惠氏成立于1860年，是美國(guó)百年制藥企業(yè)，惠氏奶粉在1986年正式進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)占有率十分高，這篇要對(duì)比的是藍(lán)鉆啟賦和鉑臻奶粉，其中藍(lán)鉆啟賦的售價(jià)大概是408-428元，鉑臻的售價(jià)大概是258-278元，價(jià)格相差這么多，那么它們之間到底有什么區(qū)別，究竟哪個(gè)質(zhì)量更好，性?xún)r(jià)比更高更值得買(mǎi)呢，下面，各位看我對(duì)兩款奶粉在奶源、營(yíng)養(yǎng)和原料方面的對(duì)比就會(huì)有答案。（因?yàn)殛P(guān)注4段的人較少，所以文章只對(duì)比1-3段奶粉）

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奶源

首先說(shuō)說(shuō)奶源方面，鉑臻采用瑞士奶源，使用鮮奶作為奶基生產(chǎn)，鮮奶的加工比較簡(jiǎn)單，且需時(shí)較短，從牧場(chǎng)擠奶到完成灌裝整個(gè)過(guò)程控制在48小時(shí)內(nèi)，奶粉有著不錯(cuò)的新鮮度，而且營(yíng)養(yǎng)素的保留也比較完整。

藍(lán)鉆啟賦采用的是愛(ài)爾蘭奶源，奶基是還原奶，還原奶的加工工序比鮮奶繁瑣復(fù)雜，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后再運(yùn)到別的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，經(jīng)過(guò)這樣的折騰，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶更高，流失的營(yíng)養(yǎng)素也比鮮奶更多。

營(yíng)養(yǎng)

對(duì)比完奶源，接著說(shuō)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)方面，這里我會(huì)分成兩部分來(lái)對(duì)比，一部分是常規(guī)強(qiáng)化配方，另一部分是特色強(qiáng)化配方。常規(guī)強(qiáng)化配方指的是DHA、ARA、膽堿、?；撬?、核苷酸和益生元這些國(guó)標(biāo)沒(méi)有硬性規(guī)定要添加，但絕大多數(shù)普通奶粉都會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)素。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況，大家可以看一看。

由表可見(jiàn)，鉑臻和藍(lán)鉆啟賦各段數(shù)都添加了6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方，添加量方面，我著重對(duì)比大家比較關(guān)注的DHA，藍(lán)鉆啟賦1段的DHA含量比鉑臻多0.07mg/100kj，2段和3段則是鉑臻比藍(lán)鉆氣度多0.03mg/100kj、0.02mg/100kj。

至于特色強(qiáng)化配方，它指的是一些國(guó)標(biāo)沒(méi)有規(guī)定必須要添加，是奶粉商家宣傳自家產(chǎn)品特別添加進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)素。鉑臻各段數(shù)是添加了葉黃素、β-胡蘿卜素和益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）。

葉黃素和β-胡蘿卜素可以保護(hù)寶寶視力，促進(jìn)視力發(fā)育。不過(guò)在我們很多日常食用中都含有這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到，因此在高端數(shù)奶粉中加入葉黃素和β-胡蘿卜素其實(shí)意義不大。益生元組合可以促進(jìn)腸道有益菌的活性，有助維護(hù)腸道健康，同時(shí)對(duì)寶寶免疫力的提高也有一定促進(jìn)作用。

藍(lán)鉆啟賦各段數(shù)是添加了葉黃素、β-胡蘿卜素、OPO、α-乳清蛋白和gsMO乳源神經(jīng)節(jié)苷脂。

gsMO乳源神經(jīng)節(jié)苷脂是藍(lán)鉆啟賦奶粉的最大賣(mài)點(diǎn)，目前在市面上比較少見(jiàn)，gsMO乳源神經(jīng)節(jié)苷脂是母乳中含有的一種生物活性因子，能提供重要的免疫保護(hù)，促進(jìn)組織器官發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)。α-乳清蛋白是母乳的主導(dǎo)蛋白，寶寶對(duì)其有著比較好的吸收率。OPO可以?xún)?yōu)化寶寶對(duì)鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率

原料

奶源和營(yíng)養(yǎng)都對(duì)比完了，最后是原料這塊。鉑臻各段數(shù)都添加了棕櫚油，2段之后還額外加入了香精，3段更添加了麥芽糊精。

棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣結(jié)合，形成鈣皂，影響寶寶對(duì)鈣的吸收，還會(huì)使大便變硬而更難排出，增加了便秘的幾率。香精會(huì)加重奶粉的口味，可以挑起寶寶食欲，但長(zhǎng)期下來(lái)容易使寶寶對(duì)口味產(chǎn)生依賴(lài)導(dǎo)致偏食，之后轉(zhuǎn)口味比較清淡的奶粉或者食物可能會(huì)產(chǎn)生抗拒。麥芽糊精的添加一般是為了取替部分乳糖的占比，從而降低成本，但麥芽糊精的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有乳糖那么高。

藍(lán)鉆啟賦2段之后也添加了香精，3段也含有麥芽糊精。

總結(jié)

好了，以上就是惠氏藍(lán)鉆啟賦和鉑臻奶粉的詳細(xì)對(duì)比評(píng)測(cè)，總的來(lái)說(shuō)，兩款奶粉各有優(yōu)缺，怎么選主要取決于大家側(cè)重哪個(gè)方面。

奶源方面，鉑臻的鮮奶奶基比藍(lán)鉆啟賦的還原奶更加新鮮營(yíng)養(yǎng)，如果大家比較注重奶源這塊，可以更多考慮鉑臻。營(yíng)養(yǎng)方面，藍(lán)鉆啟賦的營(yíng)養(yǎng)配方比鉑臻更加豐富，在寶寶便秘、吸收、免疫力等方面更有優(yōu)勢(shì)，如果大家比較看重營(yíng)養(yǎng)配方，可以更多考慮藍(lán)鉆啟賦。原料方面，兩款奶粉的表現(xiàn)都不怎么理想，含有麥芽糊精、香精等成分。價(jià)錢(qián)方面，藍(lán)鉆啟賦比鉑臻貴150元左右。