挑選奶粉品牌的話，相信雅培和惠氏在十分多媽媽的候選名單中，它們各自都有多個奶粉系列，其中雅培鉑優恩美力和惠氏鉑臻都相當暢銷，也經常被大家拿來對比，這篇會根據自創的選奶三步法來詳細分析，這兩款奶粉到底哪個更好，好在哪里，大家應該如何選。（因為關注4段的人比較少，所以本文不討論4段產品）

奶源

三步選奶法第一步是——奶源，鉑優恩美力采用愛爾蘭奶源，鉑臻采用瑞士奶源，兩個奶粉都是用鮮奶的方式生產，鮮奶生產的好處是生產工序比較少。奶粉受到二次污染的幾率較低，營養保留也更完整。

營養

說完完奶源，接著是選奶法第二步——營養，這里會對比2款奶粉的常規強化配方和特色強化配方。什么是常規強化配方？它是指DHA、ARA、膽堿、牛磺酸、核苷酸和益生元這些國標沒有硬性規定要添加，但基本上市面上奶粉都會有的營養素，因此被歸類為常規強化配方。2款奶粉的情況如下表。

由表可見，2個奶粉3個段數都添加了6個常規強化配方齊全。這里著重說說大家最關注的DHA含量，鉑臻各個段數所添加的DHA都比鉑優恩美力多出1倍有多。

至于特色強化配方，它指的是一些國標沒有規定要添加，是奶粉商家宣傳自家產品特別添加進去的營養素。鉑優恩美力各個段數添加了益生菌、葉黃素、β-胡蘿卜素。

葉黃素和β-胡蘿卜素可以保護視力，促進視力發育。益生菌可以抑制有害病菌的生長，有助于維護腸道菌群平衡，幫助消化吸收。

除此之外，鉑優恩美力1段還額外加入了少量水解蛋白，水解蛋白可以提高寶寶對蛋白質吸收率。不過這個配方在配料表中沒有標注出來，因為要遵循2018年奶粉配方注冊新法規，雅培天貓旗艦店的產品介紹是明確鉑優恩美力含有水解蛋白。

至于鉑臻，各個段數也有葉黃素和β-胡蘿卜素，還有益生元組合，益生元組合可以理解為是益生菌的食物，它可以促進益生菌的生長和繁殖，從而維護腸道健康。

原料

奶源和營養都分析完，最后是選奶法第三步——原料。鉑優恩美力2段之后就同時添加了香精和白砂糖（即蔗糖），它們會令奶粉又香又甜，寶寶喜歡喝，但是長期下來容易對口味產生依賴從而導致偏食、挑食。

鉑臻全段數添加了棕櫚油，2段之后加入了香精，3段還使用了麥芽糊精。

棕櫚油的棕櫚酸會與鈣結合形成鈣皂，影響寶寶對鈣質的吸收，還會使大便變硬，增加便秘幾率。麥芽糊精的添加目的是為了取替部分乳糖添加量從而降低成本，不過麥芽糊精的營養價值沒有乳糖那么高。

總結

關于“美素佳兒金裝和雅培鉑優恩美力哪個好”的分析就到這里告一段落，這里我來總結一下。兩款奶粉在奶源方面的表現都比較理想，用鮮奶作為奶基，不過原料方面兩者就比較令人失望了，美素1、2段含有棕櫚油、麥芽糊精，3段是棕櫚油、葡萄糖漿、香精和白砂糖。鉑優恩美力則是從2段開始添加香精白砂糖。至于營養方面，鉑優恩美力的優勢更大，它比美素金裝多添加了水解蛋白、益生菌和葉黃素等配方。