惠氏公司是全球500強企業之一，在科研技術這塊比較突出。鉑臻是惠氏比較經典的奶粉，在2015年面世，到目前為止，鉑臻更換了幾個版本，這篇要評測的是2019版的鉑臻，以下我主要說一些大家平時比較難從導購或親朋戚友中聽到的信息，希望對大家選奶糾結癥提供一些幫助。

我查閱了鉑臻所有段數的配料表及營養成分表，這款奶粉的缺點最主要在于原料這塊，鉑臻全部段數都使用了棕櫚油，棕櫚油的添加一般是為了母乳中的棕櫚酸，但是兩者的棕櫚酸結構不同，棕櫚油的棕櫚酸會與鈣結合，形成鈣皂，影響寶寶對鈣的吸收，還會使大便變硬而更難排除，增加了便秘的幾率。

除此之外，鉑臻2段之后原料中還額外添加了香精，香精會增加奶粉的香味，寶寶喜歡吃，但長期下來容易使寶寶對口味產生依賴，養成挑食、偏食的壞習慣，之后轉口味比較清淡的奶粉或食物可能會比較抗拒，而且長期食用蔗糖會增加寶寶蛀齒和肥胖的幾率。

鉑臻3段不但添加了棕櫚油和香精，更加入了麥芽糊精，麥芽糊精的添加一般是為了取替部分乳糖添加量從而降低成本，但麥芽糊精沒什么營養價值，而乳糖是寶寶十分重要的碳水化合物營養來源，對寶寶器官、消化系統等方面有促進作用。