上周藍(lán)貓給大家介紹了德國頂尖廚具菲仕樂的前世今生，相信小伙伴對他家的廚具有了一個基本的了解，菲仕樂的鍋具很多，其中最被國人熟知的就是其高壓鍋系列，作為現(xiàn)代高壓鍋發(fā)明者，今日藍(lán)貓就給大家詳細(xì)介紹菲仕樂的高壓鍋。

 

　　fissler菲仕樂高壓鍋：

　　fissler菲仕樂高壓鍋的工作原理是吧鍋內(nèi)氣體排出，利用稀薄的空氣對食材進行加熱，效率非常高，號稱15分鐘燉爛。而獨特設(shè)計的壓力提示功能能夠提示你何時關(guān)火，鍋身采用醫(yī)用等級的18/10不銹鋼，耐酸、耐腐蝕、耐高溫。

　　三合一烹飪(視頻資料)：

　　這是菲仕樂高壓鍋的一個看家技術(shù)，一口鍋可同時料理三個食材，不會串味，其官方視頻為我們展示了即使將剁椒魚頭、米飯、土豆?fàn)F肉三種天壤之別味道的食材放在一起料理，完成后依然均保持著各自的味道，這對一個口味不同的家庭來說實在是太方便了。

　　產(chǎn)品系列：

　　菲仕樂高壓鍋的產(chǎn)品不多，總共有兩個大系列，分別是Vitaquick(新藍(lán)點)以及vitavit(達維)。其中vitavit分為：vitavit comfort、vitavit premium 和Viatavit edition三個型號，下面我們就來分別詳細(xì)的給大家講解一下這四款高壓鍋。

　　Vitaquick新藍(lán)點系列

　　Vitaquick新藍(lán)點是一款更新?lián)Q代的高壓鍋，前身是國內(nèi)銷售的最火的fissler菲仕樂藍(lán)點系列高壓鍋，藍(lán)點德國已停產(chǎn)，Vitaquick取而代之，作為升級版Vitaquick升級了核心壓力裝置以及外觀設(shè)計。國際專利的7mm三層鋼鋁鋼復(fù)合底，導(dǎo)熱和保溫效果非常好。獨特的芳香閥設(shè)計，一鍋同時烹飪多道菜肴不串味。1.5pa的額定壓力是目前額定壓力最大的高壓鍋之一。任何灶具類型都適用，電磁爐也可以。可拆卸手柄，便于清洗，節(jié)省空間。鎖定指示燈保證鍋體緊閉，創(chuàng)新的安全系統(tǒng)讓您烹飪更安全放心。海淘鏈接

　　vitavit達維系列

　　vitavit是一個專利名稱，菲仕樂將此名稱命名為高壓鍋系列，國內(nèi)翻譯達維，這是一種全新的壓力鍋，獲得過著名的紅點大獎，除了保留傳統(tǒng)菲仕樂壓力鍋的所有優(yōu)異性能外，特別增加了兩檔可調(diào)節(jié)氣閥、鎖緊裝置，可放氣手柄，獨特的紅綠黃三線烹飪提示壓力閥可以提醒你調(diào)整火力。

　　vitavit Comfort

　　屬于vitavit系列里的基本款，性價比的首選，采用五星太陽花鍋底，可適用于任何加熱方式，德國制造。海淘鏈接

　　vitavit premium

　　屬于次旗艦款，vitavit premium增加了一個功能，可以不使用加壓功能，將壓力鍋變成了普通的燉鍋，一鍋多用，鍋底更好更厚實，材料采用了醫(yī)用器械級的不銹鋼，品質(zhì)更好。海淘鏈接

　　Viatavit edition

　　屬于旗艦款，擁有premium系列的功能，增加了一個可拆卸計時表，將其安裝在閥門處，可隨熱量以及聲音信號給你自動定制最佳的烹飪時間，并且提示你，此外還可以提供獨立的即使功能，這個和WMF的Perfect Ultra系列很像。海淘鏈接

　　尺寸選擇：fissler菲仕樂壓力鍋按大小分為2.5L,、4.5L 、6L，一般來說3口之家選擇4.5L就比較合適豬蹄肘子排骨什么的都沒問題，如果你是個不愛吃肉的妹子，那么推薦2.5L，燉湯首選。如果你家人多或者你就是個肉食動物，那就6L妥妥的了，當(dāng)然現(xiàn)在菲仕樂的壓力鍋也有套鍋賣，適用于多種情況。

　　其他注意事項：

　　fissler近年來產(chǎn)品有中國代工，想買到原裝的國產(chǎn)請看底部鋼戳 如印有MADE IN Germany 則一定是德國產(chǎn)，如僅印有Germany很可能是德國質(zhì)檢。

　　五星鍋底是菲仕樂獨創(chuàng)技術(shù)，可適用于各種加熱方式例如天然氣、電磁爐等。

　　德淘中如果商品介紹出現(xiàn)：super-thermic Boden (induktionsgeeignet) 這句話，則可以用電磁爐加熱。

　　菲仕樂的鍋耐操指數(shù)一流，但依然是不銹鋼鍋，用液化氣灶的同學(xué)要好好保養(yǎng)。

　　國內(nèi)專柜可能還有老藍(lán)點銷售，此鍋德國已停產(chǎn)，可能是積壓貨或者國內(nèi)生產(chǎn)，請注意。

　　壓力鍋不同型號鍋蓋不通用，這點請注意。