德運全脂和脫脂奶粉是一款適合全家老小的優質天然牛奶粉,它們產出的牛奶當然是最天然的純奶味道。奶粉粉質細膩,沖泡出來的牛奶不僅口感好,而且特別香濃、細滑,讓你喝一口就無法自拔的愛上它。那么澳洲德運奶粉怎么沖泡呢?接下來大家隨著小編一起來了解下德運奶粉沖泡標準比例。
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德運奶粉沖泡標準比例:
1.沖一杯:
a)把1/4杯(25g)奶粉加入250ml熱水或者冷水中;
b)攪拌直到奶粉完全溶解;
2.沖一升:
a)把1杯(100g)奶粉加入2杯(500ml)熱水或者冷水中;
b)攪拌直到奶粉完全溶解;
c)加水2杯(500ml)直到一升滿。
注意: 開袋之后,請將奶粉置放于密封保鮮盒內,置于干燥陰涼處。沖調后請于1-4攝氏度的冰箱內保鮮。
全脂與脫脂奶粉也有區別:
(1)制作:全脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中,未將乳中的脂肪分離出去的產品。脫脂奶粉是指新鮮牛乳在加工成奶粉的過程中,將乳中的脂肪分離出去的產品。脫脂奶粉對于老年人,消化不良的嬰兒,經及腹瀉、膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等患者有一定益處。
(2)保藏:全脂奶粉含有較多的脂肪,容易受高溫和氧化作用而變質。如全脂奶粉水分超過5%,保藏溫度在37℃以上時,容易產生褐變和結塊現象。而脫脂奶粉就不會發生上述變化。
(3)沖調:全脂奶粉,用水沖調復原為鮮乳時,表面上會出現一層泡沫狀浮垢,這是脂肪和蛋白質的絡合物。脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多,故吸潮能力強,一旦奶粉潮濕大,會改變蛋白質的膠體狀態,使在水中的溶解度降低。
(4)營養:全脂奶粉的營養成分含量為蛋白質25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含鈣979毫克,磷685毫克,鐵1.9毫克,核黃素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。
脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含鈣1300毫克,磷1030毫克,鐵0.6毫克,維生素A (國際單位)40,硫胺素0.35毫克,核黃素1.96毫克,尼克酸1.1毫克,抗壞血酸微量。
全脂奶粉中的礦物質少,但由于脂肪多,發熱量比脫脂奶粉高。脫脂奶粉中的蛋白質、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右,鈣、維生素、磷的含量也比全脂奶粉高。而脫脂奶粉中脂肪含量很低,熱量也比全脂奶粉低得多。
(5)用途不同:脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發生氧化作用,是制作餅干、糕點、硯、冰淇淋等食品的最好原材料。全脂奶粉含有較多的脂肪,容易受高溫和氧化作用而變質。
(6)適用對象不同:脫脂奶粉中不含脂肪,適宜肥胖而又需要補充營養的人飲用。而全脂奶粉則含有奶粉的正常營養成分,所以適用于一般的人們。
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