英國的早餐算是英式料理中比較好吃的存在了，比如全套傳統英早（Full English Breakfast）、班尼迪克蛋（Egg Benedict ）、芝士蘑菇蛋卷（Cheese and Mushroom Omelet）等等。這些早餐雖然并不是很復雜，但畢竟自己做還是得早起開火，天天外食也是不小的開銷。下面要介紹的營養麥片早餐（Breakfast Cereals）則是英式早餐中既適合繁忙的上班族，又適合愛睡懶覺學生的快速理想之選。下面就給大家詳細解釋下英式麥片早餐怎么吃，英國超市中又有哪些麥片選擇。

英式麥片早餐Breakfast Cereals怎么吃？

麥片英文是Cereals，也就是谷物，包括大米、小麥、玉米以及其他雜谷，如蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等等，品種繁多。至于為何稱叫Breakfast Cereals呢？這是因為英國人的Cereals多數都是早餐吃，不僅吃起來超方便，而且營養均衡，價格也很便宜，在英國可謂是相當常見的家庭早飯了。據說女王陛下最喜歡吃的早餐就是Kellogg’s Special K家的麥片哦，有段時間也非常迷戀這個牌子的水果口味，黃桃和草莓都是我的心頭大愛。

英國超市里賣的Cereals麥片，基本都是可以直接倒出來，泡在牛奶里喝的。當然，一些堅果類的麥片還可以和酸奶拌在一起，再加一些水果進去，深夜肚子餓卻又擔心方便面不健康的時候，或者是這個月花了太多錢買衣服鞋子包包需要省錢的時候，確實是省錢充饑的利器喔。

英國超市的麥片種類和品牌推薦

英國超市貨架上的麥片可謂種類繁多，打算初試麥片的寶寶別犯難，委員下面就按照品類介紹幾種比較常見的麥片Cereals，并分別推薦幾個我覺得不錯的口味給大家，感興趣的小伙伴可以試試看。

Wheat Cereals｜小麥麥片

小麥麥片算是最常見的Cereals之一了，在各大超市小雜貨店都可以買到。這種Cereals的味道就是“沒什么味道”，尤其是純小麥的，真的是僅僅有一股健康的味道，比較適合口味較淡或者是對飲食健康比較講究的人。最常見的牌子包括：Nestle（雀巢）、Weetabix…… 當然，小麥類里面也有很多混合口味的產品，比如蜂蜜、巧克力或者水果等比較常見的，一般看包裝盒外面的圖案就可以分辨出來。我有一位朋友超喜歡Kelloggs Coco Rocks，常把它當零食干吃，因為加了巧克力的緣故，吃起來甜甜的，真的蠻好吃的！對于某些注重口感和身材的人，記得注意看看包裝注明的有沒有糖，是不是低脂。

如果覺得用牛奶泡著吃口味太單調，可以買些新鮮的草莓、藍莓或者香蕉，直接洗好切好丟進去一起吃，味道會更好哦！

Cornflakes｜玉米片

玉米片和小麥類麥片差不多，就是原材料是玉米而已。但是個人感覺這種比小麥類的好吃。推薦帶蜂蜜口味的，這樣牛奶泡起來還會有點點的甜味不至于太清寡，還可以中合新鮮水果的淡淡酸味。給大家推薦兩款我覺得比較好吃的Cornflakes：Kellogg’s Crunchy Nut Corn Flakes、Nestle GoFree Honey Cornflakes。

Muesli & Granola｜什錦&燕麥

Muesli翻譯為雜錦早餐，又稱木斯里，也是Cereals的一種。Muesli一般為燕麥片、玉米片、干水果、堅果和瓜子等的混合物，可以用牛奶沖泡，也可以用酸奶混合。最早是瑞士營養家Maximilian Bircher-Benner專門為了他醫院里的病人而研究出來的，在瑞士和德國特別流行。他們除了把Muesli當早飯外，還經常當作簡便的晚餐。現在，英國的超市能非常方便地買到盒裝或是袋裝的Muesli，委員常吃的是Jordans這個牌子。

與Muesli常常放在一起的同類項叫做Granola，它有個聽起來很“高大上”的翻譯：格蘭諾拉，其實就是燕麥、果麥的意思。它的制法也很簡單，就是由燕麥片加上一些堅果和蜂蜜做成，食用方法也與Muesli類似，最大的區別就是加了蜂蜜，Granola既可以當早餐也可以當零食。有兩款Granola必須“鄭重“推薦 —— Lizi’s Organic Granola，還有得了兩顆星Great Taste獎的Treacle & Pecan Granola。

另外值得指出的是，燕麥類的能量都是緩慢釋放的，通俗點來說，就是比較“抗餓”。所以如果你需要能量持續較長的早飯，建議吃燕麥的啦，或者在別的Cereals里面加入一點燕麥，這樣就不會在上第三節課或者是上班上到十一點左右時肚子就咕咕叫了。

燕麥粥｜Porridge & Oat

與前面介紹的Cereals經常是用冷牛奶或者酸奶沖泡相比，燕麥粥是愛吃熱食寶寶們的好選擇。因為它需要用熱水沖泡，時間充裕的情況下，你也可以用牛奶或者杏仁奶煮，比較適合需要養胃，或者是喜歡吃熱呼呼早餐的小伙伴。燕麥粥的價格一般比前面的Cereals更經濟哦，因為一點點就可以煮一大鍋。如果覺得味道淡，可以加上一些葡萄干和香蕉片，然后再倒上一點蜂蜜攪拌，非常好吃且易于消化。擁有中國胃的寶寶，這款也可以早上直接當粥喝，雖然味道有點不同，但是比熬大米粥迅速多啦。很多品牌都會有這種燕麥粥產品，各家的味道大同小異，超市常見的品牌有Quarker、Scott’s等等。

Cereal Bars & Biscuits｜谷類餅干

Cereal Bars & Biscuits，顧名思義，就是打開即食的餅干。只不過是用比普通餅干更豐富營養的谷物做成的，適合連泡牛奶的時間都沒有，需要邊咬邊趕路的人。當然，這種餅干當作下午茶時間的小零食也是很好的選擇。上文列出的所有品牌，基本都有出餅干類的產品。委員是覺得有點干，但是勝在便攜，偶爾會在去健身房前吃一根谷物餅干，補充一下能量。有的谷物餅干吃起來略甜，不喜歡甜食的同學購買時候需慎重選擇。