英國最有名的傳統英式餅干Ben’s Cookies，最后還給心靈手巧的妹子奉上自制餅干的方法，大家盡情買來吃做來吃啊，口福同享、贅肉同當，別丟我一人兒在角落里猛長肉啊！好事我找你，壞事咱們也得一起扛！

Ben’s Cookies始建于1983年，是英國的老牌餅干店，專營新鮮出爐的各種口味餅干，相貌和我們在商店柜臺上買的餅干完全不同（小聲說：其實我覺得有點丑……）。不僅在英國有著很多分店，就連沙特阿拉伯、韓國、新加坡等其他國家也都能瞧見它的身影。Ben’s Cookies的第一家店是在牛津的Covered Market里（郵編附上：OX1 3DZ），上圖是不是有一種滄桑感？人家可是經過了幾十年以后，才逐漸發展成現在這個規模，本來也就是個小門臉。直到今天，牛津的這家店仍然存在，而且每天還在出售新鮮烘焙的餅干，美味讓人難以阻擋，至今生意興隆，路過時那味道，別提多誘人了！Ben’s Cookies的餅干都是現做現賣，如果碰上剛出爐的餅干，買回來還是熱乎乎的，特別好吃，如果是濃郁的巧克力甚至可以流下來……既然是餅干專業戶，人家的餅干可不是按包或者按盒賣的，而是稱重量算價錢的，選你喜歡的口味，配上他們印有自己logo的小袋子小盒子或者小罐子（當然盒盒罐罐也就隨著餅干一起稱重啦），價格嘛，我只能說，比大部分超市里賣的生產線餅干都要貴（不過我想這個大家是都可以理解的）。

Ben’s Cookies有10多種口味可以選擇，巧克力口味居多（誰不愛巧克力?。?，白巧、黑巧、double巧、triple巧應有盡有，除此之外還有水果、果仁和巧克力的混合，其他口味像花生醬（Peanut Butter）和燕麥搭配葡萄干（Oatmeal & Raisin）也相當受歡迎！我很喜歡花生醬的，沒辦法肥死我算了，燕麥的餅干特別適合當做早餐，再配杯黑咖啡，哎喲喲，美！他們目前在倫敦有多加連鎖，但是很遺憾，自從2015年1月開始，他們暫停了在線訂購送貨的服務，所以如果大家想要品嘗到Ben’s Cookies，就只能自己親自去店里了！我一般去一趟就會買會一大盒子，哈哈，慢慢吃嘛。

當然如果你嫌Ben’s Cookies價格有些小貴，咱還可以自己做！Youtube里就有制作過程視頻，大家可以參考一下下面的做法。

如果你懶得看視頻或者你在無法看到油管視頻的過度，那就看我給你列出的更易制又常見的巧克力餅干食譜吧，簡單美味，包你滿意！不過，你得有烤箱才行哦。

材料準備

低筋面粉120g，黑巧克力丁50g，黃油125g，紅糖白糖各50g，雞蛋1個

制作方法

1.軟化黃油，與紅糖、白糖充分混合打發。

2.將雞蛋打散攪拌均勻，慢慢加入第一步的混合物，充分攪拌至均勻。

3.將面粉過篩后加入其中輕輕攪拌，加入黑巧克力丁拌勻。

4. 烤盤上鋪上油布，將面糊用勺子挖到油布上?？鞠漕A熱180度，烤10-12分鐘。

然后你就可以享受美味啦。不過委媛可提醒大家了——要節制啊！等英國五月陰雨六月飛雪過后，你要是穿不了短裙，可不要埋怨我啊！懶得做，那就去買Ben’s Cookies吧！