英國超市里販賣的堅果一般是一袋一袋的，攜帶起來十分方便。大家平時帶一些在身上，出去游玩或者在圖書館學習的時候，如果一時找不到吃的就可以拿出來補充體力和腦力，既營養又美味。在英國，除了各個超市自產的品牌之外，大家還可以看到許多專門做堅果的品牌，而且口味種類堪比薯片，連咱中國的麻辣花生都有，下面就來給大家推薦一些好吃的堅果吧。

堅果類型

常見堅果（Nuts）

大家所熟悉的堅果包括核桃（Walnut）、杏仁（Almond）、榛子（Hazelnut）、花生（Peanut）、腰果（Cashews）等。

核桃一直被譽為萬歲子與長壽果，含有豐富的磷脂，能夠補腦、健腦；當感到疲勞的時候，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用，特別適合像我們學生這樣的腦力勞動者啦！核桃中維生素E的含量也要比其他堅果要多，對于那些愛漂亮的女生來說實在是不可多得的健康美容食品。

杏仁可能屬于比較有爭議的食物，我身邊有很多小伙伴受不了杏仁特殊的味道，但是喜歡的同學可能不論吃什么都會選擇杏仁口味的。委員自己就是杏仁的大粉絲，幾乎每天都會要吃上一把。大杏仁最明顯的營養價值就是含有豐富的膳食纖維，是堅果類中含量最高的。

說到榛子，委員第一個想到的是榛子口味的巧克力，像常常吃到的費列羅就是濃濃的巧克力醬包裹著一顆大榛子仁，想到都流口水。榛子營養成分之豐富，被稱為“堅果之王”，蛋白質含量高達30%左右，營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。榛子還有個和它長得特別像的兄弟——夏威夷果，兩者都是矮個的小胖子。不過委員個人更喜歡榛子的味道啦，夏威夷果更多吃的是它香脆的口感。

各種瓜子（Seeds）

別看瓜子在體態上比前幾種小很多，但也是正牌的堅果哦。瓜子種類繁多，常見的有葵花籽、南瓜籽、松子等等，它們的共同特點是能量很高，含有大量的不飽和脂肪和亞麻酸，有助于降低膽固醇水平，保護心血管健康。西瓜子、南瓜子這些相信小伙伴們在國內一定是經常見到了，委員給大家推薦下現在歐美很火的兩種Seeds——亞麻籽（Flax Seed）和野鼠尾草籽（Chia Seed）。

亞麻籽是堅果中唯一一種富含Omega-3脂肪酸的，長時間服用的話這種脂肪酸可以在人體中轉化成幫助大腦發育的DHA，雖然這個轉化率比較低，但是亞麻籽本身的營養價值也還是很高的，很值得納入到平時的飲食中。

另一種野鼠尾草籽被稱為超級食物，據說能夠提供人體所需的蛋白質、鈣、硼、鉀等多種營養元素；它的Omega-3含量比亞麻籽還要高。鼠尾草籽用水泡了之后會膨脹，食用之后不僅能長時間保持飽腹感，而且富含纖維素，可以潤腸通便，進而達到控制體重的效果。大家線上去Holland & Barrett或者線下的Whole Food Market就能買到這兩種Seed的完整顆粒（Whole Seed）或是粉末（Milled Seed）啦！這兩種Seed混合到谷物麥片（Cereal）、果昔（Smoothie）或者酸奶中，不會改變其他食物的風味，但卻能給你增加營養。

堅果品牌

超市自產系列

英國所有的大型超市都有自產的堅果系列，有些是原味的，有些也會做成各種風味的。就以Tesco為例吧，有一款Sweet Thai Chilli Peanuts and Cashew是甜辣口味花生和腰果的混合，是委員邀請朋友們來家里聚餐必備的下酒菜；Tesco Roasted & Salted Macadamia Nuts這款也是委員的心頭好，夏威夷果（Macadamia Nut）是一種原產于澳洲的堅果，口味獨特，飽滿酥脆，鹽焗之后的口味只有你親自嘗試下才知道啦；開心果（Pistachio）是委員最愛吃的零嘴沒有之一，感覺要比其它堅果來得都要甜，不管是鹽焗還是原味都很好吃。

Blue Diamond

Blue Diamond是來自美國加州的牌子，專門賣好多種口味的杏仁。據說它家可是100多年的老品牌，是目前世界最大的杏仁生產商。他們家既有經典的原味杏仁，又有風味杏仁包括蜂蜜味（Honey Roasted），鹽焗味（Roasted with Sea Salt），煙熏味（Smokehouse）和芥末味（Wasabi & Soy Sauce）。Wasabi這個口味是它家的招牌，如果愛吃辛辣的同學們可以來挑戰下。Smokehouse這個口味也是我個人很喜歡的口味啦，它不同于一般碳烤（Roasted）的味道，煙熏味更濃，口味更重，喜歡重口味的同學很有可能會愛上這一款哦！這一系列各大超市都有賣。

Walkers Sensations

大名鼎鼎的薯片行家Walkers（樂事）有一個系列是專門做Coated Peanuts的，它家的花生米咀嚼起來脆脆的，味道也相當獨特，包括泰式甜辣味(Thai Sweet Chilli)、加州蜂蜜鹽味（Californian Honey & Salt）、中國川味花椒味（Chinese Szechuan Pepper）和墨西哥煙熏辣味（Mexican Smoked Chilli）。這個系列的花生米很符合我們中國人的口味，既有甜辣、麻辣又有煙熏口味，聽上去就要流口水啦。這系列在Tesco和Waitrose都是有賣的哦。

Whitworths 

Chopped Dates & Walnuts是紅棗和核桃的組合，紅棗可以補充血氣，核桃又可以恢復體力、腦力，最適合我們這些學生黨吃啦。委員去官網瞧了瞧，Whitworths好像是專門做烘焙原料的，不僅僅有棗子和核桃，還有杏子和核桃、杏仁、巴西果和榛子等各種堅果和水果干。如果你在零食區找不到它的話，十有八九要去烘焙原料區去找找看啦，因為都是切碎的棗子和核桃，所以英國人也會用來放在蛋糕或者面包里。如果你想要自己做個榛子蛋糕、杏仁派什么的，可以去看看這個牌子的堅果系列，全英超市都有賣的哦。

Tyrrells

大家還記得薯片的小清新牌子Tyrrells嗎？委員我可是它家的大粉絲 。Tyrrel不僅出品多種口味的薯片，還有各式各樣的蔬菜脆片、爆米花、玉米片等等。它家有一款辣味花生（Spicy Coated Peanuts），其實也就是芥末味的花生，是日式清酒的絕佳搭酒小菜。Tyrrells的這款Nut目測是只有亞馬遜有賣的了，如果大家在超市看到可以留言告訴委員哦！

Guinness gourmet

Guinness啤酒很出名，而它家也很會做生意，不僅出了薯片還有這款Nuts，名符其實的下酒菜呀！這個是啤酒牛肉（Guiness & Steak）味道的腰果和花生，聽上去就是蠻重口味的。喜歡喝啤酒的漢子們，敢不敢挑戰下？

堅果是大家的好伙伴，不論是課間休息餓了需要能量，還是嘴巴饞了想要吃些零食，堅果都是極佳的選擇。再加上堅果富含多種營養，合理食用的情況下也是不會發胖的，很適合節食減肥的寶寶哦。委員平時喜歡在谷物早餐里加些杏仁、核桃什么的，讓平淡的麥片口味變得豐富，也喜歡和酸奶伴著當做零食吃，這樣的小零嘴，又健康又營養，吃完感覺自己棒棒噠！