之前在發過一條關于和果子的微博,好多同學都說:流口水啦!好想吃!那么今天就來好好介紹一下這家店。
源吉兆庵(Minamoto Kitchoan)地處Piccadilly Circus附近,周圍有許多許多好吃的點心店鋪。比如Ladurée馬卡龍呀,Fortnum and Mason下午茶呀,La Maison du Chocolat呀……這幾家店有一個共同點,就是東西不僅好吃長的也好美,店鋪里都彌漫著精致的少女感,真是白富美們下午茶聊天的好去處呀(扯遠了……)! 源吉兆庵在世界上的許多城市諸如紐約、香港、曼谷都有開設店面;不過在全歐洲,只此倫敦一家哦。

源吉兆庵的特色就是和果子嘍。什么是和果子?和煎餅果子有關系嗎?……大概并沒有! 和果子呢,其實就是一種日式傳統糖果糕點,最初由中國唐朝傳入日本(果然還是咱們中國的東西!),那時的和果子外皮是糯米制成,內餡主要是紅豆和芝麻。后來經過發展漸漸形成了現在多元的模樣。現代的和果子特別講究造型,而據說源吉兆庵的果子都是由日本空運來的,所以都是最正宗的日本style,長相絕對沒得挑。

HAKUTOUMOCHI
白桃餅

NASHINOKA
梨乃果

JYUKUSHINOSATO
熟柿の郷
雖然和果子說穿了也就是和麻糬、蛋糕、果凍差不多的玩意兒,但是做成了這么美麗的樣子,一下就變得清新感滿分!而和果子的起名也是大有學問,通常以日本連歌、俳句、歷史典故或者自然景物來命名,瞬間文化感也滿分了!完全打敗旁邊店鋪的”少女的酥胸”馬卡龍呀。
主頁委媛就是在官網眼巴巴的看了半天,實在忍不住就沖去店里面啦。結果一進源吉兆庵的門就眼花繚亂了:柜臺里里外外上上下下都放滿了各種果子,有點兒不知道從何挑起。

不要慌張,拿一個店里面的竹筐慢慢挑選吧。店里很多果子的標簽上都寫著中文的,可以仔細看看自己要吃什么(就算沒有中文,還可以根據日文猜呢)。白桃果子長的好可愛,委媛立刻拿一個!

和果子很講究季節性,比如在春夏季節就會使用葛粉做出透明的和果子,來表現清涼的意境(主頁委媛認為這就是索貝!)。現在去店里面就能找到白桃索貝和青葡萄索貝,買回家以后可以放在冰箱里凍一凍然后拿出來當冷飲吃(看到索貝粉粉綠綠的包裝,主頁委媛的竹筐已經不由自主地迎上去了有沒有)。

除了季節性果子外,店里還有大量的日式團子、麻糬、羊羹等等,可以根據自己的口味選擇。主頁委媛那天挑了檸檬蛋糕、抹茶羹,味道都很棒(同樣是檸檬蛋糕,日本的包裝可比英國超市那些檸檬蛋糕萌多啦,畫著黃黃的檸檬還有綠色小葉子呢。)!
這家店的招牌果子還有織部錦、舞乃華、津彌等等(這些中文字都看得懂,可是就不知道放在一起什么意思,但是又讓人產生了一種高雅的食欲!)。這些果子采用的制作材料有紅豆、栗子、甜豆沙……是下午茶的理想之選。對了,很多同學在微博上反映說覺得這些果子太甜!哎呀難道英式下午茶就不甜了嗎?甜點是要配茶的嘛!店里就有賣茶的,可以讓店員給你泡茶喝一喝吶。

TSUYA
津彌(就是銅鑼燒啦)
最后說一說最不想面對的東西,就是:價格。之前班長的微博下就有好多吃過的同學說好貴呀好貴呀。嗯,它們家果子的價格的確不便宜,不過偶爾試一試還是很棒的體驗嘛。
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