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　　1891年德國，Augutst　Oetker博士在他位于比勒費爾德的藥房里成功研制了Backin泡打粉。優質且穩定的原料品質讓購買Backin發酵粉的家庭主婦們每次都可以完美地烘焙出他們的蛋糕。這一創新產品在當時引起了巨大的轟動，也奠定了Oetker食品公司以及"Dr.Oetker"品牌的成功基石。

　　購買鏈接：http://www.ba.de/brand/droetker.html

　　為了讓更多的人認識和喜愛Backin泡打粉，Dr.Oetker公司印刷了許多制作精良的配方小冊子，在報紙上刊登廣告，并將制作蛋糕的建議印刷在了Backin泡打粉的包裝上，用來指導人們更好的用Backin產品來制作他們喜歡的蛋糕。越來越多的人認同了Backin泡打粉的優秀品質，也體驗了Backin泡打粉給他們帶來的“每次都能成功制作蛋糕”的喜悅。Backin泡打粉一個多世紀之后仍然暢銷不衰，此后Oetker博士陸續研發了諸如香草糖等的新產品。值得一提的是，隨著產品在市場上獲得得巨大成功和日益增加的產品線，Oetker博士迅速地購入大量生產設備。在20世紀之初，成立了第一家屬于他自己的食品工廠。在此后的幾年內，公司的發展十分順利，在德國外的其他歐洲國家建立了工廠。公司的成功源于創新的精神以及不斷引入符合消費者需求的新產品，繼焙烤產品之后，Dr.Oetker又進軍冷凍冷藏食品分類。

　　如今總部在德國比勒費爾德的Oetker在世界各地都有自己的分支機構。主要業務集中在西歐和東歐的Oetker公司，在南美和加拿大也有自己的分公司。

　　Oetker是一個家族企業，如今已經傳至第四代，由Dr.hc.August　Oetker先生領導。Oetker家族有著高度的社會責任感，一直將環保理念貫穿公司管理的始終，并且熱心致力于社會公益和文化事業。家族遵循著“公司利益優于自身利益”的原則。這也讓Oetker集團的員工們有著極高的忠誠度和認同感。

　　1970年Dr.Oekter在德國市場上推出了第一款冷凍比薩，自此Dr.Oetker就享有比薩專家的美譽。方便，無需繁瑣的準備是冷凍比薩的特點之一。比薩的配方也一直根據消費者的口味進行調整。在家就可以輕輕松松享受冷凍比薩的美味成為全球越來越多家庭的共識。

　　Dr.Oetker的冷凍比薩產品種類豐富，是歐洲市場上冷凍比薩的佼佼者，銷售遍布歐洲所有國家，并且在大多數國家都是銷售第一的品牌。除歐洲市場以外，海外市場還包括美國，加拿大，巴西，新加坡和馬來西亞。