飛鶴和伊利都是中國比較知名的乳品企業，伊利成立于1993年，品牌歷史不算長，但它是國內規模最大，產品品類最齊全的乳企。飛鶴的品牌歷史更悠久，于1962年建立，是國內最早一批生產嬰兒奶粉的企業。飛鶴和伊利旗下均有多個款暢銷奶粉，很多家長在這些產品之間糾結，這篇挑選了這兩個品牌旗下比較熱門的奶粉進行對比評測，分別是君飛鶴星飛帆，伊利金領冠珍護，其中星飛帆的售價大概270-320元，珍護的售價大概是368-418元，價錢相差將近100塊，那這兩款奶粉的質量怎么樣？到底哪個性價比更高更值得買？下面各位看我的解讀分析就會有答案。（因為關注4段的人較少，所以文章只對比1-3段奶粉）

奶源

首先對比奶源方面，星飛帆采用中國奶源，1段使用鮮奶作為奶基生產，鮮奶生產的好處是加工環節比較少，從牧場擠奶到完成灌裝整個過程控制在48小時內，奶粉比較新鮮，營養素的保留也比較完整。但比較可惜，星飛帆只有1段是完全使用鮮奶制作，2段之后就摻入了大包粉兌水的還原奶。

還原奶的缺點在于它的加工工序比鮮奶更加繁瑣，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后再運到別的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，經過這樣的折騰，奶粉流失的營養素比鮮奶多，也增加了奶粉受到二次污染的。

珍護也是1段使用鮮奶生產，2段之后摻入還原奶，不同的是，珍護采用新西蘭奶源，新西蘭奶源是世界三大優質奶源地之一。

營養

對比完奶源方面的情況，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分來對比，一部分是常規強化配方，另一部分是特色強化配方。什么叫做常規強化配方？常規強化配方指的是DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、膽堿、益生元這些國標沒有規定必須要添加，但絕大多數普通奶粉都會有的營養素。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況，大家可以對比看看。

由表可見，星飛帆和珍護各段數都是6個常規強化配方齊全，其中，DHA是大家比較注重的一項，珍護1段的DHA添加量比星飛帆多0.42mg/100kj、2段和3段則是星飛帆比珍護多0.26mg/100kj、0.5mg/100kj。

至于特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。星飛帆各段數是添加了葉黃素、OPO、酪蛋白磷酸肽、少量水解蛋白。

葉黃素可以保護寶寶視力，促進視力發育。益生元組合有助維護腸道健康，并且對寶寶免疫力的提高也有一定積極意義。OPO可以有效減少鈣皂的生成，優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率。酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可以促進寶寶對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收。少量水解蛋白則是可以降低奶粉中部分蛋白質的致敏性，提高寶寶對蛋白質的吸收率。

珍護各段數是添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）、OPO、益生菌（乳雙歧桿菌、動物雙歧桿菌）、a-乳清蛋白、MFGM乳脂球膜、乳源唾液酸。

益生菌和益生元組合一樣都是可以有助平衡腸道菌群結構，起到調節腸道，促進消化的作用。α-乳清蛋白是母乳中的主導蛋白質，寶寶對其有著比較好的吸收率。MFGM乳脂球膜和乳源唾液酸都有助促進大腦和神經系統的發育，對提升寶寶認知能力有促進意義。

原料

奶源和營養配方都對比完了，最后說說原料方面，大家要注意一下，星飛帆和珍護都添加了無水奶油，無水奶油的添加雖然可以豐富奶粉的脂肪酸種類，但由于它來源于牛乳，牛乳脂肪的體積比較大，而小月齡寶寶的消化系統的發育尚未成熟，對牛乳脂肪可能會比較難消化吸收，等寶寶月齡大一些我們就不用擔心這個問題。

總結

好了，以上就是飛鶴星飛帆和伊利金領冠珍護奶粉在奶源、營養、原料方面的詳細對比分析，總的來說，兩款奶粉在奶源、原料方面均沒有太大差別，兩者主要的區別在于營養這塊，它們的營養配方都比較豐富，且各有優勢，其中星飛帆主要在吸收方面占更大優勢，珍護主要腸道、大腦發育等方面更有優勢。大家可以根據寶寶的實際需求去選擇。