伊利集團創建于1993年，是國內一線乳業品牌，其產品品類非常多，涵括純牛奶、雪糕、乳飲料、奶粉、酸奶、奶酪等等。伊利奶粉有著較高的市場占有率，而在眾多款奶粉中，金領冠珍護是伊利十分力捧的一款，在2020年珍護更新了奶粉配方，在伊利的官方天貓旗艦店上，它的售價大概是368-418元，下面會和大家詳細說說2020版本的珍護奶粉的質量怎么樣，有哪些優缺點，是否值不值得買。

奶源

首先說說奶源方面的情況，珍護采用新西蘭奶源，1段使用鮮奶作為奶基生產，鮮奶的加工比較簡單，且需時較短，從牧場擠奶到完成灌裝整個過程控制在48小時以內，奶的新鮮度和營養保留度都比較理想。可惜珍護2段之后除了鮮奶之外，還摻入了大包粉兌水的還原奶生產。

還原奶的加工工序比鮮奶繁瑣，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后再運到國內的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，大包粉本來就很可能經過一段較長時間的放置，還得經過運輸、兌水什么的，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶更高，而且流失的營養素也比鮮奶多。

營養

說完奶源，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分來說，一部分是常規強化配方，另一部分是特色強化配方。什么是常規強化配方？它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有規定一定要添加，但絕大多數奶粉都會有的營養素，珍護的添加情況如下表。

由表可見，珍護1-3段都是6個常規強化配方齊全，4段只添加5個，缺少了核苷酸，由于寶寶在4段的時候，可以從水果、蔬菜這些輔食中獲取到核苷酸，因此缺少核苷酸問題不大。添加量方面，我著重說說大家比較關注的DHA，珍護1段和4段的DHA含量高于市面奶粉的平均水平，2段和3段則比平均水平少一些。

至于特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。珍護各段數是添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）、益生菌（乳雙歧桿菌、動物雙歧桿菌）、a-乳清蛋白、OPO、MFGM乳脂球膜、乳源唾液酸。

益生菌和益生元組合都是可以幫助平衡寶寶腸道菌群結構，起到調節腸道，促進消化的作用，同時對寶寶免疫力的提高也有一定幫助。OPO可以有效減少鈣皂的生成，優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率。α-乳清蛋白是母乳中的主導蛋白質，寶寶對其有著更好的吸收率。MFGM乳脂球膜和乳源唾液酸均對于提升寶寶的認知能力有促進作用。

此外，珍護4段在這6個特色強化配方基礎上，還額外加入了葉黃素，葉黃素可以保護寶寶視力，促進視力發育，但在我們很多日常食物中都富含葉黃素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到，因此珍護在4段產品添加葉黃素其實意義不大。

另外，我個人對于珍護這種堆砌配方的設計持保留態度，因為在奶粉中添加那么多營養素，添加量是否科學合理，安全性是否已經得到充分的驗證，生產工藝能否確保配方效用的發揮，這些都還有待考究。

原料

奶源和營養都說完了，最后是原料這塊，珍護加入了無水奶油，無水奶油加在奶粉中可以豐富其脂肪酸種類，但由于無水奶油來源于牛乳，牛乳脂肪的體積稍大，小月齡寶寶的消化系統不是那么成熟，對牛乳脂肪可能不太好消化吸收，這點大家要注意一下，等寶寶的月齡大一些,x消化系統的發育相對更成熟，我們就不用擔心這個問題。