英國牛欄Cow&gate成立于1904年，之后在1981年，被達能紐迪希亞公司收購成為旗下品牌，于其同公司的還有荷蘭牛欄、愛他美等等熱門牌子，很多國內的家長會海淘英國牛欄奶粉，這款奶粉的價格比較親民，每罐只賣170元左右，下面會詳細和大家說說這款奶粉的質量究竟好不好，有哪些優勢與不足，值不值得買。

奶源

首先我們來看看奶源方面，英國牛欄采用愛爾蘭奶源，愛爾蘭是世界三大優質奶源地之一，使用鮮奶作為奶基生產，鮮奶的加工工序比較簡單，和那些使用大包粉兌水的還原奶生產的奶粉對比，鮮奶生產不管是新鮮度，還是營養保留度都更加理想。

營養

說完奶源，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分來分析，一部分是基礎營養。另一部分是強化配方。什么叫做基礎營養？它指的是奶粉所添加的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，平時大家經常說的一款奶粉的營養夠不夠，主要就是看這些基礎營養，只要基礎營養的含量都達到國標要求，那么我們就不用擔心寶寶的營養會跟不上。

而因為外國寶寶的飲食結構與中國寶寶不一樣，國標是根據中國寶寶的飲食習慣制定的，所以很多海外奶粉都會有基礎營養含量與國標不符的情況出現，英國牛欄也不例外，這個表格記錄了它有哪些營養含量與國標不符，大家可以看一看。

對于蛋白質低于國標的情況，如果寶寶食用英國牛欄，媽媽們要注意輔食方面的搭配，適當給寶寶增加些蛋白質類輔食，比如雞蛋、魚、肉等等，讓寶寶可以獲取到足夠的蛋白質。

此外，我還要著重說一說4段鐵含量超標的情況，其實寶寶本身能吸收的鐵質是有限的，如果寶寶所攝入的鐵超過了自身的需求，那么多余的鐵就會隨大便排出體外，鐵氧化后會變綠，這就形成了我們常說的綠便，綠便是十分常見的現象，只要寶寶身體沒有什么不適，大便性狀沒什么異常的話，大家不用過于擔心。

至于強化配方，特色配方被我分成了常規強化配方和特色強化配方兩類，常規強化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有硬性規定必須要添加，但絕大部分普通奶粉都會有的營養素，我用表格記錄了英國牛欄的添加情況，各位可以看看。

英國牛欄只有1段是6個常規強化配方齊全，2段只添加4個，缺少了DHA和ARA，3段和4段更加少，只添加了益生元，DHA、ARA、核苷酸牛磺酸和膽堿都沒有添加進去。市面上很少奶粉會像英國牛欄那樣不添加DHA，如果寶寶食用這款奶粉，在還沒有添加輔食的時候，各位要注意要額外給寶寶添加DHA補充劑，要是寶寶已經加入了輔食，那么輔食方面的搭配要留意，要適當給寶寶增加些富含DHA輔食，例如雞蛋，豆類，菠菜、海魚，海藻等等。

在特色強化配方方面，特色強化配方是指一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。英國牛欄各段數是添加了“低聚半乳糖+低聚果糖”這個益生元組合，益生元組合可以促進腸道有益菌的生長和繁殖，起到調節腸道，促進消化的作用，同時對寶寶免疫力的提高也有一定幫助。

原料

分析完奶源和營養方面，最后說說原料這塊，英國牛欄全部段數都添加了棕櫚油，此外，3段還額外加入了麥芽糊精，4段更添加了香精。

棕櫚油的添加一般是為了模仿母乳的天然成分棕櫚酸，但是棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣結合，形成鈣皂，影響寶寶對鈣的吸收，還會增加便便的硬度而更難排出，增加了便秘的幾率。麥芽糊精的添加通常是為了取替乳糖碳水化合物中部分乳糖的占比，從而降低成本，但是麥芽糊精的營養價值沒有乳糖那么高。香精則是會增加奶粉的香味，能挑起寶寶的食欲，但長期下來容易使寶寶對口味產生依賴，之后轉口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會產生抗拒。

總結

好了，關于英國牛欄奶粉的解讀分析就到這里告一段落，最后給大家總結一下。這款奶粉是使用鮮奶制作，奶粉比較新鮮營養，營養配方在寶寶腸道方面有積極作用，但是市面上添加有益生元組合的奶粉十分多，相較之下，英國牛欄并沒有什么優勢，此外，英國牛欄還有不少不足的地方，首先它沒有添加DHA，其次有若干個基礎營養含量不符合國標的要求，原料中更含有棕櫚油、麥芽糊精、香精等成分。