飛鶴誕生于1962年，是中國第一個建立起奶粉全產業鏈的乳品企業，也就是說飛鶴生產的奶粉所用到的奶源、各種營養素，以及后期的灌裝、包裝等基本都由自己生產把控。飛鶴旗下有很多款奶粉，這篇要對比評測的是主攻線下銷售的舒貝諾以及線上熱銷的星階優護，其中舒貝諾的售價大概是360元，星階優護的售價大概是268-308元，下面我會說說這兩款奶粉在奶源、營養、原料方面有什么不同，到底哪個質量更好，性價比更高更值得買。

奶源

首先說說奶源方面，飛鶴在中國黑龍江有屬于自己的自控牧場，所以旗下的奶粉均是采用自家牧場的奶源。舒貝諾1段是使用鮮奶作為奶基生產，用鮮奶生產的好處是加工工序比較簡單，奶粉比較新鮮，營養保留也比較完整，不過舒貝諾2段之后就摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶的加工比較繁瑣，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后再運到別的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，經過這樣的折騰，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶高，流失的營養素也比鮮奶多。

星階優護的情況與舒貝諾很一致，都是1段使用鮮奶生產，2段之后摻入了還原奶，降低了奶粉的新鮮度和營養保留度。

營養

對比完奶源，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分對比，一部分是常規強化配方，另一部分是特色強化配方。常規強化配方指的是DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、膽堿和益生元這些國標沒有規定必須要添加，但絕大部分普通奶粉都會有的營養素。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況，大家可以看一看。

由表可見，星階優護各段數都添加了6個常規強化配方，舒貝諾各段數只添加5個，缺少了核苷酸。添加量方面，我著重對比大家比較關注的DHA，舒貝諾1段的DHA含量比星階優護多0.07mg/100kj，2段和3段則是星階優護比舒貝諾多0.22mg/100kj、0.17 mg/100kj。

至于特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。舒貝諾各段數是添加了葉黃素和OPO。

葉黃素可以保護寶寶視力，促進視力發育。不過在我們很多日常食物中含有葉黃素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到，所以在高段數奶粉中添加葉黃素意義不大。OPO則是可以有效減少鈣皂的生成，促進寶寶對鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率。

舒貝諾所添加的特色強化配方星階優護都有添加，此外，星階優護還額外加入了益生菌（乳雙歧桿菌），益生菌是腸道的有益菌，它可以抑制害菌病菌的數目，起到調節腸道，促進消化的作用，同時對寶寶免疫力的提高也有一定幫助。

原料

奶源和營養都對比完了，最后是原料這塊，大家要稍加注意，舒貝諾和星階優護均添加了無水奶油，在奶粉中加入無水奶油可以豐富脂肪酸的種類，不過有它來源于牛乳，牛乳脂肪球的直徑比較大，而剛出生的寶寶的消化系統發育還不是太完善，對于牛乳脂肪可能會比較難消化吸收，等到寶寶的月齡大一些，腸道功能的發育已經相對比較完善，我們就不用擔心這個問題了。

總結

好了，上述就是飛鶴舒貝諾和星階優護奶粉在奶源、營養和原料方面的詳細對比評測，總的來說，星階優護可以說是舒貝諾的升級版本，其“升級”主要體驗在星階優護比舒貝諾多添加了益生菌，在寶寶腸道方面更有優勢，價錢方面，星階優護還比舒貝諾便宜60-100塊左右，可見星階優護的性價比更高，所以如果你在這兩款奶粉之間糾結的話，果斷選擇星階優護吧。