美贊臣和愛他美都是擁有較高知名度和市場占有率的奶粉品牌，為了搶占十分受家長們歡迎的高端奶粉市場，它們均推出了屬于自己的高端奶粉，分別是愛他美卓萃和美贊臣藍臻，其中愛他美卓萃的售價大概是345-365元，藍臻的售價大概是398-448元，這篇會詳細說說這兩款奶粉在奶源、營養、原料三方面有哪些區別，究竟哪個質量更好，性價比更高更值得買。（因為關注4段的人數比較少，所以文章只對比1-3段奶粉）

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奶源

首先說說奶源方面，愛他美卓萃采用荷蘭奶源，荷蘭是世界三大優質奶源地之一，1段使用鮮奶作為奶基生產，鮮奶的加工工序比較簡單，奶粉比較新鮮營養，不過愛他美卓萃2段摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶的加工比較繁瑣，因此奶粉受到二次污染的幾率更高，流失的營養素也比鮮奶更多。

藍臻也是采用荷蘭奶源，但藍臻各段數都是完全使用了還原奶來生產，奶粉的新鮮度和營養保留度都大打折扣。

營養

對比完奶源，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分來對比，一是常規強化配方，一是特色強化配方。常規強化配方是指DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有硬性規定要添加，但絕大多數普通奶粉都會有的營養素。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況，大家可以看看。

由表可見，愛他美卓萃1段是6個常規強化配方齊全，2段只添加5個，缺少了膽堿，3段更少只有3個，缺少了ARA、核苷酸和膽堿。藍臻是1段和2段都添加了6個常規強化配方，3段只有4個，缺少了ARA和核苷酸。對于奶粉缺少常規強化配方的情況，媽媽們可以調整寶寶的輔食，適當增加些富含核苷酸、ARA、膽堿等的輔食。添加量方面，我著重對比大家比較關注的DHA，愛他美卓萃1段和3段的DHA含量比藍臻多0.52mg/100kj、0.24mg/100kj，2段則是藍臻比愛他美卓萃稍多0.02mg/100kj。

至于特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。愛他美卓萃各段數是添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）和天然乳脂。

益生元組合有助于形成健康的腸道菌群，從而維護腸道健康，同時對寶寶免疫的提高也有一定幫助。天然乳脂能可以優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率。不過大家要注意一下，天然乳脂來源于無水奶油，牛奶脂肪球的直徑比較大，對初生寶寶來說可能會比較難消化吸收，等寶寶月齡大一些就不用擔心這個問題。

藍臻各個段數是添加了乳鐵蛋白、益生元組合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）和MFGM乳脂球膜。 

MFGM乳脂球膜是神經纖維的重要成分，有助提升寶寶的認知能力。乳鐵蛋白是母乳的核心免疫蛋白，可以幫助增強寶寶的免疫力，同時可以提高鐵的利用率。這里我要特別說說藍臻的乳鐵蛋白添加量，從下表可以看出，藍臻所添加的乳鐵蛋白是其他同類型奶粉的10倍有多。

就是因為藍臻這么突破天際的乳鐵蛋白添加量，使得它在剛推出市面時受到外界非常多質疑，大家都比較擔心在奶粉中添加這么多乳鐵蛋白，是不是真的安全合理。關于這個問題其實我之前公眾號上已經寫了文章詳細分析，這里就不詳細說了，大家有興趣的話，在我的公眾號“籠包粑粑”回復“藍臻”就可以看到。（公眾號ID：LBBABA123）

原料

奶源和營養都對比完了，最后是原料這塊，愛他美卓萃的表現比較好，全部段數都沒有添加需要大家特別要留意的成分。

而藍臻各段數都加入了棕櫚油和玉米糖漿，而且3段還額外添加了香精和白砂糖（即蔗糖）。

棕櫚油不但會影響寶寶對鈣的吸收，還會使大便變硬而更難排出，增加了便秘的幾率。玉米糖漿除了能提供能量外沒什么營養價值，添加在奶粉中會降低營養價值更高的乳糖的添加量。香精和蔗糖會使沖出來的奶粉又香又甜，寶寶喜歡喝，但長期食用這類型奶粉，容易使寶寶對口味產生依賴導致偏食，之后轉口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會產生抗拒。

總結

好了，以上就是愛他美卓萃和美贊臣藍臻奶粉的詳細對比分析，總的來說，兩款奶粉的營養配方針對的功效不同，愛他美卓萃主要在寶寶便秘方面有促進意義，藍臻主要在寶寶大腦發育、免疫力方面有積極作用，大家針對寶寶的實際需求去選擇就可以。

奶源和原料方面，雖然愛他美卓萃摻入了還原奶，但也比完全使用還原奶的藍臻要好一些，而且愛他美卓萃沒有添加需要大家特別要注意的原料成分，不像藍臻那樣含有棕櫚油、玉米糖漿，所以如果你比較注重奶源和原料方面，可以更多考慮愛他美卓萃。價錢方面，藍臻比愛他美卓萃貴50-80塊左右。