惠氏誕生于1860年，是美國(guó)百年制藥公司，1986年惠氏奶粉正式進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，之后2012年被雀巢收歸旗下。這篇要對(duì)比的經(jīng)典藍(lán)罐啟賦和啟賦有機(jī)蘊(yùn)萃都是非常熱門的奶粉，走的均是高端路線，其中啟賦經(jīng)典版每罐大概388-428元，啟賦有機(jī)版每罐大概是398-488元，下面我會(huì)詳細(xì)說說這兩個(gè)版本在奶源、營(yíng)養(yǎng)、原料方面有什么區(qū)別，哪個(gè)性價(jià)比更高更值得買。（因?yàn)殛P(guān)注4段的人數(shù)較少，所以文章只對(duì)比1-3段奶粉）

奶源

首先說說奶源方面，經(jīng)典版和有機(jī)版均是采用愛爾蘭奶源，愛爾蘭是世界三大優(yōu)質(zhì)奶源地之一，而且這兩款奶粉的產(chǎn)地也都在愛爾蘭，有條件可以使用鮮奶生產(chǎn)，鮮奶的生產(chǎn)方面比較簡(jiǎn)單，奶粉比較新鮮營(yíng)養(yǎng)。但經(jīng)典版和有機(jī)版使用的卻是大包粉兌水的還原奶，還原奶的加工工序比鮮奶更加繁瑣復(fù)雜，要先將鮮奶制成大包粉，之后再運(yùn)到別的加工廠重新兌水成還原奶生產(chǎn)成奶粉，經(jīng)過這樣的折騰，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶更高，而且營(yíng)養(yǎng)素的流失也比鮮奶更加多。

不同的是，有機(jī)版的奶源擁有“有機(jī)認(rèn)證”，有機(jī)奶粉要求奶牛不可以打激素，連它們吃的草也不允許添加農(nóng)藥，在奶粉加工過程中更嚴(yán)禁使用防腐劑、增稠劑等化學(xué)物質(zhì)，所以，有機(jī)奶粉在安全方面比普通奶粉更有保障。

營(yíng)養(yǎng)

有機(jī)奶粉雖然在奶源安全方面占更大優(yōu)勢(shì)，但是也有明顯的硬傷，就是有機(jī)奶粉的營(yíng)養(yǎng)配方比普通奶粉少很多，因?yàn)橛袡C(jī)認(rèn)證規(guī)定有機(jī)奶粉中的原料至少要有95%是來自有機(jī)，人工合成的營(yíng)養(yǎng)素不能過多的添加，因此無論是常規(guī)強(qiáng)化配方還是特色強(qiáng)化配方，有機(jī)版都比不上經(jīng)典版。

先看看常規(guī)強(qiáng)化配方，它指的是一些國(guó)標(biāo)沒有規(guī)定要添加，但市面上絕大多數(shù)普通奶粉都會(huì)添加的營(yíng)養(yǎng)素，分別是DHA、ARA、膽堿、牛磺酸、核苷酸和益生元。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況，大家可以看看。

由表可見，經(jīng)典版各個(gè)段數(shù)都是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方齊全，有機(jī)版1段只添加4個(gè)，缺少了牛磺酸和核苷酸，2段和3段更加少，只添加3個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方，缺少了牛磺酸、核苷酸和膽堿。添加量方面，我著重對(duì)比大家比較關(guān)注的DHA，經(jīng)典版3個(gè)段數(shù)所添加的DHA都比經(jīng)典版多，分別多0.4mg/100kj、0.72mg/100kj、1.18mg/100kj。

至于特色強(qiáng)化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)典版各段數(shù)是添加了葉黃素、β-胡蘿卜素和OPO。

葉黃素和β-胡蘿卜素可以保護(hù)寶寶視力，促進(jìn)視力發(fā)育。不過在我們很多日常食物中都含有這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取，因此在高段數(shù)奶粉中添加葉黃素和β-胡蘿卜素意義不大，OPO是一種結(jié)構(gòu)化脂肪，經(jīng)過生物技術(shù)的改變，它大部分脂肪酸結(jié)構(gòu)都跟母乳一樣是呈現(xiàn)OPO結(jié)構(gòu)，和其他奶粉的POP結(jié)構(gòu)相比，OPO結(jié)構(gòu)可以促進(jìn)寶寶對(duì)脂肪酸和鈣的吸收，還可以增加大便柔軟度，從而降低便秘幾率。

而有機(jī)版全部段數(shù)都沒有添加任何特色強(qiáng)化配方。

原料

奶源和營(yíng)養(yǎng)都對(duì)比完了，最后是原料方面。有機(jī)版的表現(xiàn)比較好，各段數(shù)都沒有添加需要大家特別注意的成分。

經(jīng)典版的表現(xiàn)就不那么理想了，從2段開始添加了乙基香蘭素，乙基香蘭素也就是香精，3段還額外加入了麥芽糊精。

香精會(huì)加重奶粉的口味，能挑起寶寶的食欲，但長(zhǎng)期下來容易造成寶寶口味上的依賴導(dǎo)致偏食，之后轉(zhuǎn)口味比較清淡的奶粉或者食物可能會(huì)有些抗拒，為了培養(yǎng)寶寶清淡健康的飲食習(xí)慣，香精最好是能免則免。而麥芽糊精的添加一般是用來取替部分乳糖的添加量，從而達(dá)到降低成本的目的，但麥芽糊精除了可以提供能量之外，沒什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不像乳糖那樣對(duì)寶寶器官、消化系統(tǒng)等方面的發(fā)育起到促進(jìn)作用。

總結(jié)

好了，以上就是惠氏啟賦經(jīng)典版和有機(jī)版的詳細(xì)對(duì)比測(cè)評(píng)，總的來說，兩款奶粉各自有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，怎么選主要看大家比較注重哪方面。

營(yíng)養(yǎng)方面，經(jīng)典版的營(yíng)養(yǎng)配方比經(jīng)典版更加豐富，在寶寶便秘、鈣吸收方面有積極意義，如果你比較注重營(yíng)養(yǎng)這塊，可以更多考慮經(jīng)典版。

原料方面，有機(jī)版沒有添加什么需要大家注意的成分，不像經(jīng)典版那樣含有香精、麥芽糊精，如果大家比較在意原料方面，可以更多考慮有機(jī)版。

奶源方面，兩款奶粉均是使用還原奶生產(chǎn)，奶粉新鮮度和營(yíng)養(yǎng)保留度都有所欠缺，不過有機(jī)版擁有有機(jī)認(rèn)證，因此在安全方面比經(jīng)典版更有優(yōu)勢(shì)。