愛他美和美贊臣都是知名度和銷量相當高的奶粉品牌，購買的人多，糾結的人也非常多。這篇要對比測評的是十分熱門的愛他美卓萃和美贊臣藍臻奶粉，主要針對奶源這塊進行對比，奶源的好壞是決定奶粉品質很關鍵的因素，下面，我們來看看到底這兩款奶粉哪個奶源更加好。

衡量奶粉奶源的好壞，我們可以從奶源地以及生產方式兩方面入手。愛他美卓萃采用荷蘭奶源，荷蘭是是世界三大優質奶源地之一，1段使用鮮奶的方式生產，從牧場擠奶到完成灌裝整個過程控制在48小時內，奶粉的新鮮度和營養保留度都比較理想。

不過，愛他美卓萃2段之后摻入了還原奶，還原奶的加工工序比鮮奶更加復雜繁瑣，要先將鮮奶制成大包粉，之后再運到別處重新兌水成還原奶生產成奶粉，經過這樣的折騰，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶高，生產過程中所流失的營養素也比鮮奶多。

美贊臣藍臻也是采用荷蘭奶源，不過藍臻全部段數都是完全使用大包粉兌水而成的還原奶來生產，上面也提到，還原奶的加工環節比較繁瑣，使得奶粉的新鮮度和營養保留度都大打折扣。

總的來說，雖然愛他美卓萃2段之后摻入了還原奶，但也比藍臻完全使用還原奶來生產更勝一籌，因此在奶源方面，愛他美卓萃的推薦度相對高一些。