愛他美和美贊臣都是人氣非常高的奶粉品牌，這次，我要對比評測的是比較熱門的愛他美卓萃和美贊臣藍(lán)臻，這兩款奶粉的定價(jià)都比較高，其中愛他美卓萃每罐大概是345-365元，藍(lán)臻每罐大概是298-442元左右，那么它們有什么區(qū)別？哪個(gè)更好更值得買呢？大家看我以下的分析吧。（因?yàn)殛P(guān)注4段的人數(shù)比較少，所以文章只對比1-3段奶粉）

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首先來對比奶源方面，愛他美卓萃采用荷蘭奶源，1段使用鮮奶生產(chǎn)，不過2段摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶的加工工序比鮮奶繁瑣，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶更高，而且流失的營養(yǎng)素也比鮮奶更多。

藍(lán)臻也是采用荷蘭奶源，不過藍(lán)臻全部段數(shù)是完全使用了還原奶來生產(chǎn)，和摻有還原奶的愛他美卓萃對比，藍(lán)臻在新鮮度和營養(yǎng)保留度方面稍遜一籌。

對比完奶源，接著說說營養(yǎng)方面，這里我主要分成常規(guī)強(qiáng)化配方和特色強(qiáng)化配方兩方面對比，常規(guī)強(qiáng)化配方是指DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標(biāo)沒有硬性規(guī)定要添加，但基本上每款奶粉都會有的營養(yǎng)素。兩款奶粉的詳情如下表。

由表可見，藍(lán)臻1段和2段都添加了6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方，3段只有4個(gè)，缺少了ARA和核苷酸。愛他美卓萃1段也是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方齊全，2段只添加了5個(gè)，缺少了膽堿，3段更少只有3個(gè)，缺少了ARA、核苷酸和膽堿。添加量方面，我主要對比大家比較關(guān)注的DHA，愛他美卓萃1段和3段的DHA含量比藍(lán)臻多一些，2段則是藍(lán)臻比愛他美卓萃稍多些。

至于特色強(qiáng)化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營養(yǎng)素。愛他美卓萃全部段數(shù)都添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）和天然乳脂。

益生元組合有助于形成健康的腸道菌群，維護(hù)腸道健康，同時(shí)對寶寶免疫的提高也有一定幫助。天然乳脂能有效減少鈣皂的生成，促進(jìn)寶寶對鈣的吸收，還可以增加大便的柔軟度，降低便秘幾率。不過大家要注意一下，天然乳脂來源于無水奶油，牛奶脂肪球的直徑比較大，對初生寶寶來說可能比較難消化吸收。

藍(lán)臻各個(gè)段數(shù)是添加了乳鐵蛋白、益生元組合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）和MFGM乳脂球膜。 

MFGM乳脂球膜是神經(jīng)纖維的重要成分，有助于提升寶寶的認(rèn)知能力。乳鐵蛋白是母乳的核心免疫蛋白，能幫助增強(qiáng)寶寶的免疫力，同時(shí)還可以提高鐵的利用率。其中比較值得一提的是，藍(lán)臻的乳鐵蛋白添加量是其他同類型奶粉的10倍有多。

正因?yàn)樗{(lán)臻突破天際的乳鐵蛋白添加量，使得它在剛上市的時(shí)候受到外界非常多的質(zhì)疑，家長們比較擔(dān)心在奶粉中添加這么多乳鐵蛋白是否真的安全合理。關(guān)于這個(gè)問題我之前公眾號上已經(jīng)寫了文章詳細(xì)分析，這里就不展開說了，大家有興趣的話，在我我的公眾號“籠包粑粑”回復(fù)“藍(lán)臻”查看。（公眾號ID：LBBABA123）

奶源和營養(yǎng)方面都對比過了，最后是原料這塊，愛他美卓萃表現(xiàn)比較好，各段數(shù)都沒有添加需要大家特別留意的成分。

藍(lán)臻在原料方面敗給了愛他美卓萃，因?yàn)樗{(lán)臻全部段數(shù)都添加了棕櫚油和玉米糖漿，此外，3段還額外加入了香精和白砂糖（即蔗糖）。

棕櫚油會影響寶寶對鈣的吸收，還會使大便變硬，增加便秘幾率。玉米糖漿除了能提供能量外沒什么營養(yǎng)價(jià)值，添加在奶粉中會降低營養(yǎng)價(jià)值更高的乳糖的添加量。香精和蔗糖會增加奶粉的香味和甜味，寶寶喜歡喝，但長期食用又香又甜的奶粉，容易使寶寶對口味產(chǎn)生依賴導(dǎo)致偏食。

總結(jié)

好了，以上就是愛他美卓萃和美贊臣藍(lán)臻的詳細(xì)對比評測，總的來說，這兩款奶粉有比較大的區(qū)別，愛他美卓萃1段用鮮奶生產(chǎn)，2段之后摻入還原奶，營養(yǎng)配方主要對于寶寶便秘方面有積極作用。而藍(lán)臻的營養(yǎng)配方主要在寶寶大腦發(fā)育、免疫力等方面有促進(jìn)意義，不過全段數(shù)使用了還原奶制作，而且含有棕櫚油、玉米糖漿、香精、蔗糖等原料。所以如果大家比較在意奶源及原料方面，可以更多考慮愛他美卓萃，如果大家比較注重營養(yǎng)這塊，建議大家根據(jù)寶寶的實(shí)際需求去選擇。