英國牛欄Cow&gate誕生于1904年，1981年被荷蘭Numico（紐蜜可）旗下的紐迪希亞公司收購。英國牛欄奶粉是熱門的海淘奶粉之一，它的售價(jià)比較便宜，每罐只賣170元左右，很多媽媽問“英國牛欄為什么這么便宜？質(zhì)量過不過關(guān)？”那么這篇，我給大家好好評(píng)測一下這款奶粉。

據(jù)我所知，有不少媽媽認(rèn)為奶粉是“便宜沒好貨”，但其實(shí)奶粉本來并不貴，是中國這個(gè)畸形的市場把奶粉的價(jià)格推得離奇的高，英國牛欄是用低價(jià)的策略來搶占奶粉市場，它的質(zhì)量好不好，不可以單從價(jià)錢這方面去衡量，接下來我會(huì)從奶源、營養(yǎng)及原料三方面分析綜合評(píng)估。

首先說說奶源方面，英國牛欄采用愛爾蘭奶源，使用鮮奶直接生產(chǎn)，和大包粉兌水的還原奶對(duì)比，鮮奶的加工工序更加簡單，無論是新鮮度還是營養(yǎng)保留度都比還原奶更加理想。

說完奶源，接著說說營養(yǎng)這塊，這里我會(huì)分成基礎(chǔ)營養(yǎng)和強(qiáng)化配方兩方面分析。什么是基礎(chǔ)營養(yǎng)？它指的是奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。因?yàn)橥鈬鴮殞毜娘嬍辰Y(jié)構(gòu)與中國寶寶不一樣，大家執(zhí)行者不一樣的食品標(biāo)準(zhǔn)，所以國外奶粉很多時(shí)候基礎(chǔ)營養(yǎng)的含量都與國標(biāo)的要求有出入，英國牛欄也不例外，這個(gè)表格記錄了它的有哪些營養(yǎng)含量與國標(biāo)不符，大家可以看看。

英國牛欄2段之后的蛋白質(zhì)含量均沒有達(dá)到國標(biāo)要求，如果寶寶食用這款奶粉，要注意適當(dāng)增加些含有蛋白質(zhì)類輔食，比如雞蛋、魚、肉等等。

此外，我還要著重說一說4段鐵含量超標(biāo)的情況，寶寶能吸收的鐵質(zhì)有限，如果寶寶所攝入的鐵超過了自身的需求，多余的鐵就會(huì)隨大便排出體外，鐵氧化后會(huì)變綠，這就形成了我們常說的“綠便”。綠便很多時(shí)候只是鐵吸收方面的問題，，如果寶寶沒有其他不適的話，大家不需要過于緊張。

至于強(qiáng)化配方，這方面我主要會(huì)分成兩類來說，一是常規(guī)強(qiáng)化配方，一是特色強(qiáng)化配方。常規(guī)強(qiáng)化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標(biāo)沒有硬性規(guī)定必須要添加，但基本每款普通奶粉都會(huì)有的營養(yǎng)素，英國牛欄的詳情如下表。

英國牛欄只有1段是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方齊全，2段只添加了4個(gè)，缺少了DHA和ARA，3段和4段更加少，只添加了1個(gè)益生元，DHA、ARA、核苷酸牛磺酸和膽堿都沒有添加進(jìn)去。奶粉中沒有添加DHA、ARA的情況缺少在市面奶粉中，是比較少見的，如果寶寶食用這款奶粉的話，要額外給寶寶添加DHA補(bǔ)充劑。同時(shí)也可以適當(dāng)給寶寶增加些富含DHA、ARA的輔食，例如雞蛋，豆類，菠菜、海魚，海藻等等。

那么在特色強(qiáng)化配方方面，特色強(qiáng)化配方是指一些奶粉商家作為賣點(diǎn)宣傳的營養(yǎng)素。英國牛欄各段數(shù)是添加了“低聚半乳糖+低聚果糖”這個(gè)益生元組合，益生元組合能促進(jìn)腸道有益菌的繁殖，使寶寶腸道菌群更加平和，還有助提高免疫力。

奶源和營養(yǎng)方面都說完了，最后是原料方面，英國牛欄全部段數(shù)都含有棕櫚油，此外3段還額外加入了麥芽糊精，4段更添加了香精。

棕櫚油會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收，還會(huì)增加便便的硬度而更難排出，增加了便秘的幾率。麥芽糊精的添加一般是為了取替碳水化合物中乳糖的占比，從而降低成本，但是麥芽糊精的營養(yǎng)價(jià)值沒有乳糖那么高。香精會(huì)增加奶粉的香味，寶寶喜歡喝，但長期下來容易使寶寶對(duì)口味產(chǎn)生依賴導(dǎo)致偏食。