swisse膠原蛋白一直是眾多愛美人士的制勝法寶，但最近卻有謠言稱：“其所含兩種成分如果發生反應會產生致癌物”。本著嚴謹的態度，小編收集了眾多資料以驗證這一說法的可靠性;Swisse廠家和澳大利亞藥監局也曾給出答復，認為此產品是絕對安全可靠的，但為了徹底避免產生致癌物的一切可能，大家在開蓋后一定要放冰箱保存。下面就來為大家詳細解答!

一、膠原蛋白功能介紹

膠原蛋白流失過多，會讓皮膚提前進入衰老狀態;適量補充不僅能恢復肌膚彈性，延緩衰老，還可讓肌膚更加彈性豐盈;同時清除體內自由基，具有多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老等作用。膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸，是細胞外基質中最重要的組成部分。

 

二、swisse膠原蛋白液變濃稠是壞了嘛?

因為膠原蛋白是一種由三股螺旋形纖維所構成的透明狀物質，這種比DNA分子的“雙螺旋”結構更為神奇的“三螺旋”結構能夠強勁地鎖住水分子。放置長時間不動自然會產生沉淀。

膠原蛋白液在高溫狀態下是會變質，直接影響其效果，一般都要求低溫保存。正常存儲溫度在攝氏30度以下，開瓶后放入冰箱，即使產生絮狀或者沉淀也屬正常現象，無需擔心質量問題。

三、為什么要低溫保存?

【問題1】 -- 為什么Swisse膠原蛋白液要低溫保存呢?如果不這樣做會有什么后果?對于這個問題，我們需要仔細分析其成分和可能發生的化學反應。

成分一：Sodium benzoate(苯甲酸鈉)

苯甲酸鈉屬于酸性防腐劑，在酸性環境下防腐效果較好，是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，在世界各國均被廣泛使用，包括澳大利亞。

成分二：Vitamin C(維生素C)

維生素C，又稱L-抗壞血酸，是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

【解答】 -- “在一定條件下”會發生化學反應

維基百科相關資料顯示，如果條件具備，兩者會發生反應產生致癌物—苯，所以世界健康組織對食品中含有的苯甲酸鈉的含量有嚴格的要求。

理論上可能發生反應產生致癌物，絕對不是小事情，但是也不能盲目恐慌、放大甚至散布，畢竟這種情況需要在滿足兩個條件的前提下才可能發生。

按照Swisse廠家產品安全相關部門的答復，苯甲酸鈉和維生素C在一起發生反應生成苯需要兩個條件：

1、兩者濃度必須到達一定程度

2、需要提供能量的催化劑——紫外線

【問題二】swisse膠原蛋白是否符合兩個條件?

Swisse膠原蛋白液中的苯甲酸鈉含量，是最小并且符合澳洲藥監局TGA的相關安全規定。另外在包裝上注明開蓋后放在冰箱保存的目的，就是為了避免接觸到催化劑——紫外線，這樣就杜絕了苯甲酸鈉和維生素C發生反應的兩個必要條件，防止致癌物苯的產生。

提醒：澳洲藥監局(TGA)負責檢測藥物的安全性，包括檢測配方中含有苯甲酸鈉和抗壞血酸(維生素C)的藥物。注冊號為AUST L 179202的Swisse膠原蛋白液，安全性在TGA的監測下安全性是可以得到確認的。

總結

根據廠家和澳洲藥監局的官方解答，可以確定一點：Swisse膠原蛋白的安全性沒有問題，完全復合澳洲藥監局的標準，因此大家可以放心使用。只要妥善保存，嚴格按照開蓋后放入冰箱保存的方法，做到避光且低溫，就可徹底杜絕任何產生有害物質的可能。