奶粉的發展越來越快，銷量越來愈高，隨之而來的是媽媽們對奶粉的要求越來越高，奶粉不僅要有基本的健康、營養的功能，還要能夠幫助寶寶智力和身體發育。其實這也是自奶粉誕生以來后，不斷發展的必然結果。近日有用戶給小編留言說道奶粉不容易溶解怎么回事呀?是好還是不好呢?接下來大家隨著小編一起來了解下。

　　奶粉不容易溶解怎么回事呀?

　　奶粉不容易溶解原因很多，能不能吃還得看這 到底是怎樣的一個原因。

　　原因：奶粉在運送過程中，奶粉的粉粒因互相磨擦產生靜電，因此奶粉粉粒會結成團，打開罐后會發現奶粉有結成小團狀， 無須擔心，只要您用湯匙輕輕推開， 奶粉便會馬上變成細滑的粉狀，其營養成份和質量是不受影響的，并不是品質問題，可以安心食用 。

　　用勺子推不開，比較潮濕。

　　這樣的奶粉趕緊扔了不能給寶寶吃!

　　原因：這樣的奶粉已經變質了!

　　寶媽說，每次喝完奶，奶瓶里總有沒有溶解完的奶粉坨，問我這樣的奶粉是不是質量不好?

　　當然不是!

　　1.因為一般不添加助溶劑和膨化劑的奶粉溶解都會比較慢一些。嬰幼兒配方奶粉中的主要成分之中的蛋白質和脂肪都難溶或微溶于水。助溶劑和不溶成分結合后增加這些成分的溶解度;膨化劑會讓奶粉顆粒變大，遇水后溶解速度很快，但是，像這樣溶解性稍微差一點的也不代表奶粉質量不好，可以放心給寶寶食用。

　　2.沖調方式也同樣會影響奶粉的溶解性，比如一次性投放奶粉太多速度太快，造成奶粉粉質顆粒沒有充分與水接觸，影響了其在水中的分散。沒有分散的奶粉塊外部濕潤并形成了一個不透水的“隔膜”，水無法進入到里面，于是變成了一個個難容“外濕內干”的奶塊，就算用力搖晃奶瓶也無法將其打散。

　　注意：若寶寶的奶粉溶解特別快，入水即化，不經搖晃即能自動溶解或發生沉淀。或者打開奶粉包裝，放進嘴里品嘗，奶粉很快溶解，不粘牙，甜味濃，那么這樣的奶粉多半是假奶粉，不建議給寶寶吃。

　　像這樣的，掛在奶瓶上的不溶解物質又是什么呢?

　　請家長們放120個心，這是奶粉沖調的一個正常現象，大家俗稱的“掛壁”。這些細小的顆粒實際上是奶粉中未完全溶解的蛋白質、脂肪等成分。配方奶粉添加了含量較高的活性物質，如酪蛋白、乳清蛋白等，也會出現溶解慢，瓶壁瓶底有白點的現象，但這都屬于正常現象，不影響奶粉質量，可以放心給寶寶食用。

　　沖調奶粉時，使用合適的溫度(一般建議45--50℃)延長搖晃奶瓶的時間就可以避免出現這種現象。一般加入奶粉后左右搖晃奶瓶(或者放在手里來回搓)1分鐘左右會比較理想。

　　最后要提醒大家的是，奶粉的儲存方式也很重要，開罐之后盡量在一個月內食用完畢，每次取完奶粉一定記得將蓋子密封蓋好，放陰涼處即可，不!要!放!冰箱!