有寶媽寶爸向我吐槽，自家寶寶喝美贊臣奶粉1、2段好好的，可是在喝美贊臣3段的時候，開罐一陣甜膩的香味撲面而來，細看配料表原來是加入了香蘭素，也就是香精，實在是讓人糾結得想換其他奶粉。

· 為什么奶粉中要添加香精？

眾所周知，香精屬于人工添加劑，而且不是寶寶生長發育中必須添加的成分，那為什么要在奶粉中加入這些成分呢？

在奶粉中加入香精主要是為了改變奶粉的風味，使寶寶口感更好。或者會用香精用來掩蓋奶粉中的一些有可能使寶寶抗拒的味道：比如奶粉中會添加魚油用于提供DHA，而魚油本身就帶有腥味；另外還有一些供蛋白不耐受寶寶食用的水解奶粉，水解過后的蛋白質帶有苦味，加入香精或白砂糖可以掩蓋部分這些味道，讓寶寶更好接受。

· 加了香精的奶粉還能喝嗎？

根據我國衛生部規定，香蘭素可用于較大嬰兒、幼兒配方食品和嬰幼兒谷類食品中，也就是6個月以上的奶粉，最大使用量分別為5mg/mL和7mg/100g。添加量只要在國標范圍內、不過量食用，也不會對寶寶生長發育產生危害。

雖然如此，但一般寶媽寶爸來咨詢我選奶粉的時候，我還是建議大家選擇不含香精對奶粉，為什么呢？

· 香精對寶寶有壞處嗎？

寶寶目前味覺的發育還未完善，長期食用添加了香精的奶粉有可能影響他們對味道的判斷。簡單來說就是，一旦寶寶吃慣了香味甜味濃郁的奶粉，甚至對甜味形成依賴，對清淡口味的食物接受度降低，造成偏食、挑食等情況。

因此，除去需要食用水解蛋白等特殊配方奶粉都寶寶外，一般情況下還是建議選擇不含香精的奶粉。