奶粉的安全問題一直是家長們非常關注的點，奶粉商家們看中了家長這種心理，紛紛推出以更加安全天然為賣點的有機奶粉，這里簡單說說有機奶粉的概念，有機奶是在牧場土地空氣無污染，奶牛只吃青草不吃飼料不打激素，青草、原料不撒農藥化肥，生產過程控制使用化學手段等條件下生產的奶粉，還必須經過多個權威部門的檢測和認證，才能獲取有機認證。所以有機奶粉在安全方面比普通奶粉更勝一籌。

但是有機奶均存在比較大的不足，就是他們的營養配方普遍都很少，因為有機奶受到有機認證規定限制（奶粉至少要有95%的原料來自有機），所以不能過多的添加人工合成的營養素。這篇我要解讀的比較熱門的4款國行有機奶粉：有機惠氏啟賦有機蘊萃、雅培菁摯有機、Arla阿拉愛氏晨曦寶貝與我有機、Babybio Organic伴寶樂有機均存在這樣的缺點。

接下來，我將會貼出這4款有機奶粉2段的配料表，并且分析根據配料表的信息判斷出它們各自用了什么奶基料，添加哪些營養配方，以及是否添加有對寶寶成長無益的原料成分。

惠氏啟賦有機蘊萃2段配料表：

乳糖，脫脂乳粉，植物油（葵花籽油，菜籽油），乳清蛋白粉，低聚果糖，鈣（氯化鈣，碳酸鈣），鎂（氯化鎂），二十二碳六烯酸（DHA）（二十二碳六烯酸油脂），鉀（氯化鉀），花生四烯酸（AA）（花生四烯酸油脂），維生素C（L-抗壞血酸），鈉（檸檬酸鈉，碳酸氫鈉），鐵（硫酸亞鐵），鋅（硫酸鋅），煙酸（煙酰胺），泛酸（D-泛酸鈣），維生素B1（鹽酸硫胺素），維生素B6（鹽酸吡哆醇），葉酸（葉酸），硒（亞硒酸鈉），生物素（D-生物素），維生素B12（氰鈷胺），維生素E（dl-α-醋酸生育酚），維生素A（棕櫚酸維生素A），維生素D（膽鈣化醇），維生素K（植物甲萘醌），錳（硫酸錳），銅（硫酸銅），碘（碘化鉀），食品添加劑（氫氧化鈣，大豆磷脂，檸檬酸）。

以下表格是惠氏啟賦有機蘊萃2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。 

惠氏啟賦有機蘊萃2段采用愛爾蘭奶源，產地也在愛爾蘭，有條件可以使用鮮奶的方式生產，但是啟賦有機蘊萃2段使用的是脫脂乳粉（大包粉）兌水而成的還原奶，還原奶比鮮奶多一重工序，奶粉的新鮮度和營養保留度都有所欠缺。

營養方面，啟賦有機蘊萃2段的DHA添加量為3.53mg/100kj，高于市面奶粉的中等水平不少。但是啟賦有機蘊萃2段缺少了核苷酸、牛磺酸、膽堿這3個常規強化配方，對于這種情況，大家要注意輔食方面的搭配，適當增加些富含核苷酸、牛磺酸、膽堿的輔食，比如蔬菜、水果、蛋類、動物肝臟、深海魚等等。另外，啟賦有機蘊萃2段沒有添加特色強化配方。

雅培菁摯有機2段配料表：

脫脂牛奶，植物油（葵花籽油，大豆油，椰子油），乳糖，麥芽糊精，低聚半乳糖（乳糖來源），濃縮乳清蛋白粉，磷脂，檸檬酸鈉，花生四烯酸油脂（高山被孢霉來源），二十二碳六稀酸油脂（寇氏隱甲藻來源），L-抗壞血酸，碳酸鈣，氫氧化鈣，檸檬酸鉀，抗壞血酸棕櫚酸酯，氧化鎂，硫酸亞鐵，L-抗壞血酸鈉，混合生育酚濃縮物，硫酸鋅，d-α-醋酸生育酚，醋酸維生素A，維生素D3，煙酰胺，D-泛酸鈣，硫酸銅，植物甲萘醌，鹽酸硫胺素，鹽酸吡哆醇，碘化鉀，硫酸錳，葉酸，亞硒酸鈉，D-生物素。

以下表格是雅培菁摯有機2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。

雅培菁摯有機2段采用丹麥奶源，使用脫脂牛奶（鮮奶）生產，鮮奶的加工工序比較少，奶粉有著不錯的新鮮度，營養素的保留也比較完整。

營養方面，菁摯有機2段的DHA添加量是3.16mg/100kj、高于市面奶粉的平均水平。不過菁摯有機2段缺少3個常規強化配方：核苷酸、牛磺酸、膽堿，針對這種情況，大家要注意輔食方面的調整，給寶寶增加些深海魚、水果、蔬菜、蛋類、動物肝臟等等富含牛磺酸、核苷酸、膽堿的輔食。此外，菁摯有機2段在特色強化配方方面是0添加。

原料方面，要注意一下，菁摯有機2段含有麥芽糊精，麥芽糊精的添加一般是為了取替部分乳糖的占比，從而降低成本，但麥芽糊精除了能提供能量外，沒什么營養價值。

Arla阿拉愛氏晨曦寶貝與我有機2段配料表：

脫脂牛奶、乳糖、植物油（棕櫚油、菜籽油、大豆油、椰子油）、低聚半乳糖（GOS）、濃縮乳清蛋白粉、低聚果糖（FOS）、花生四烯酸油脂、二十二碳六烯酸油脂、礦物質（磷酸三鈣、碳酸鈣、氯化鉀、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、氯化鈉、氯化鎂、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銅、碘化鉀、硫酸錳、亞硒酸鈉）、維生素（醋酸視黃酯、膽鈣化醇、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚濃縮物、植物甲萘醌、L-抗壞血酸、抗壞血酸棕櫚酸酯、鹽酸硫胺素、煙酰胺、D-泛酸鈣、鹽酸吡哆醇、D-生物素、葉酸）、磷脂、氫氧化鈣。

以下表格是阿拉愛氏晨曦寶貝與我有機2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。

阿拉愛氏晨曦寶貝與我有機2段采用丹麥奶源，使用脫脂牛奶（鮮奶）直接生產，鮮奶的加工方式比較簡單，奶粉中能保存下來的營養素比較有保證，也比較新鮮。

營養方面，阿拉愛氏晨曦寶貝與我有機2的DHA添加量為3.33mg/100kj，比市面奶粉的平均水平多一些。但是它缺乏了3個常規強化配方，包括核苷酸、牛磺酸、膽堿，要是食用這款奶粉，各位可以適當給寶寶增加些深海魚、水果、蔬菜、蛋類、動物肝臟等富含核苷酸、膽堿、牛磺酸的輔食。

另外，愛氏晨曦寶貝與我有機2段添加了2個特色強化配方：益生元組合、α-乳清蛋白，益生元組合可以促進腸道有益菌的生長和繁殖，有助維護腸道健康。α-乳清蛋白是母乳的主導蛋白，寶寶對其有著比較好的吸收，其富含的色氨酸有助于安穩寶寶的情緒及睡眠。

原料方面，愛氏晨曦寶貝與我有機2段添加了棕櫚油，棕櫚油有兩個壞處，一是會影響鈣的吸收率，二是會使寶寶大便變硬更難排出，從而增加了便秘的幾率。

Babybio Organic伴寶樂有機2段配料表：

脫脂牛奶，脫鹽乳清粉，植物油（油酸葵花籽油，菜籽油，亞麻酸葵花籽油），玉米糊精，礦物質（磷酸三鈣，氯化鎂，檸檬酸鈉，磷酸氫二鉀，焦磷酸鐵，氯化鉀，硫酸鋅，硫酸銅，碘化鉀），維生素（L-抗壞血酸（維生素C），d-α-醋酸生育酚（維生素E），煙酰胺（煙酸），D-泛酸鈣（泛酸），醋酸視黃酯（維生素A），鹽酸吡哆醇（維生素B6），硝酸硫胺素（維生素B1），葉酸，植物甲萘醌（維生素K），D-生物素，膽鈣化醇（維生素D），混合生育酚濃縮物（維生素E），抗壞血酸棕櫚酸酯（維生素C），氰鈷胺（維生素B12）），乳雙歧桿菌（Bifidobacterium lactis），酸度調節劑：檸檬酸。

以下表格是伴寶樂有機2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。 

伴寶樂有機2段采用法國奶源，使用脫脂牛奶（鮮奶）來生產，鮮奶生產的好處在于加工比較簡單，奶粉受到二次污染的幾率比較低，也比較新鮮。

營養方面，伴寶樂有機2段添加了含有特色強化配方益生菌，益生菌是腸道的有益菌，可以抑制害菌病菌的數目，起到調節腸道，促進消化的作用。但是，伴寶樂有機2段沒有添加6個常規強化配方，這里我主要說說DHA，DHA對寶寶腦部及視網膜的發育與功能的維持有相當重要的作用，市面上像伴寶樂有機2段那樣不添加DHA的奶粉很少見，如果你家寶寶食用這款奶粉，各位要注意給寶寶增加些富含DHA的輔食，例如海魚，海藻，堅果等等。同時也建議大家額外給寶寶添加DHA補充劑。

原料方面，要注意一下，伴寶樂有機2段含有玉米糖漿，玉米糖漿的添加目的和麥芽糊精很接近，都是為了取替部分乳糖的占比，從而降低成本，不過玉米糖漿的營養價值遠不及乳糖。