藍臻系列是美贊臣旗下奶粉中的定位是高端奶粉，2段的售價大概是430大元，即使這么貴，為了寶寶的健康成長，家長們也愿意奉上鈔票，但是奶粉越貴就越好嗎？這可不一定！藍臻奶粉就是一個很好的例子，下面，各位看我對藍臻2段在奶源、營養、原料三方面的解讀分析吧。

奶源

藍臻2段采用荷蘭奶源，荷蘭的奶源品質在世界排名前三，可惜藍臻2段使用了大包粉兌水的還原奶生產，還原奶的加工工序比較繁瑣，因此奶粉的新鮮度不太理想，流失的營養素也比較多。

營養

● 常規強化配方

常規強化配方指的是市面上絕大多數奶粉都會添加，但國標沒有規定要添加的營養素，分別是DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、膽堿、益生元，藍臻2段是6個常規強化配方齊全，添加量方面，以下表格記錄了藍臻2段與市面上2段奶粉的平均添加量，大家可以對比看看。

由表可見，藍臻2段所添加的DHA、核苷酸、膽堿添加量都比平均值高，不過牛磺酸的添加量低于平均值。

● 特色強化配方

特色強化配方指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。藍臻2段添加了益生元組合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）、MFGM乳脂球膜和乳鐵蛋白這3個特色強化配方。

益生元組合能促進腸道有益菌的活性，起到調節腸道，促進消化的作用。MFGM乳脂球膜是神經纖維的重要成分，有助提升寶寶的認知能力。乳鐵蛋白是母乳的核心免疫蛋白，可以幫助增強寶寶的免疫力，還可以提高鐵的利用率。這里著重說一說，藍臻2段的乳鐵蛋白添加量十分多，有400mg/100g，足足是市面上同類型奶粉的至少10倍，對于這么高的乳鐵蛋白含量的科學合理性受到外界不少質疑。

原料

● 脂肪

藍臻2段在原料表中標注了所使用的食用混合油具體種類，分別是：棕櫚液油、椰子油、大豆油、葵花籽油，各位要注意棕櫚液油，棕櫚液油的添加一般是為了模仿母乳的天然成分棕櫚酸，但棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣結合，形成鈣皂，影響寶寶對鈣的吸收，還會使便便變硬而更難排出，從而增加便秘的幾率。

● 玉米糖漿

玉米糖漿的添加與麥芽糊精、葡萄糖漿等的添加目的很接近，都是為了取替部分乳糖的占比，達到降低成本的目的。乳糖是寶寶非常重要的碳水化合物營養來源，在寶寶器官、消化系統等方面的發育均起到促進作用，而玉米糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿除了能提供能量之外，沒什么營養價值。藍臻2段添加了玉米糖漿。

 ● 香精、白砂糖

香精和白砂糖的添加目的是增香和增甜，寶寶喜歡喝，但一旦寶寶習慣了又香又甜的奶粉，之后對口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會產生抗拒。藍臻2段沒有加入香精及白砂糖。