近些年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些奶源含有A2型酪蛋白的奶粉，這些A2奶粉十分受家長(zhǎng)們關(guān)注，原因是有學(xué)者及商家稱A2奶粉含有的A2型酪蛋白，比其他奶粉的A1型更親和人體，寶寶可以更好的消化吸收。

這篇將會(huì)和大家詳細(xì)解讀國(guó)內(nèi)市面上售賣的A2奶粉的情況，分別有A2至初、惠氏啟賦蘊(yùn)淳、君樂寶至臻A2、星飛帆A2，希望對(duì)大家的選奶困難癥有幫助。

A2 是全球第一款含有A2-β酪蛋白的奶粉，最早在澳洲上市，憑借著這個(gè)配方，A2迅速走紅，之后便推出了中國(guó)版本——A2至初奶粉。

A2至初各段數(shù)都是使用新西蘭鮮奶生產(chǎn)，鮮奶生產(chǎn)從牧場(chǎng)擠奶到完成灌裝整個(gè)過程控制在48小時(shí)內(nèi)，奶粉比較新鮮，營(yíng)養(yǎng)素的保留也比較有保證。

營(yíng)養(yǎng)方面，A2至初的DHA含量比較理想，各段數(shù)均高出市面平均水平不少，此外，A2至初添加了特色強(qiáng)化配方乳鐵蛋白，乳鐵蛋白是母乳的核心免疫蛋白，有助增強(qiáng)寶寶的免疫力，同時(shí)可以提高鐵的利用率。不過，A2至初的乳鐵蛋白含量比較少，只有30mg/100g，因此在促進(jìn)寶寶免疫力提高方面的作用不是太大。此外，A2至初2段缺少了有助提高記憶力的膽堿，如果寶寶食用A2至初2段的話，大家要注意適當(dāng)給寶寶增加些富含膽堿的輔食，比如蛋類、動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜等等。

惠氏啟賦蘊(yùn)淳奶粉在2018年面世，是繼A2至初之后，又一款含有A2-β酪蛋白的奶粉。啟賦蘊(yùn)淳的優(yōu)點(diǎn)是DHA含量比較高，多于市面奶粉的平均水平，而且含有3個(gè)特色強(qiáng)化配方，包括葉黃素、β-胡蘿卜素、OPO，葉黃素和β-胡蘿卜素可以保護(hù)寶寶視力，促進(jìn)視力發(fā)育。OPO可以優(yōu)化寶寶對(duì)鈣的吸收，還可以軟化便便，降低便秘的幾率。

奶源這塊，啟賦蘊(yùn)淳使用的是愛爾蘭奶源，愛爾蘭和新西蘭同屬世界三大優(yōu)質(zhì)奶源地，但比較可惜的是，啟賦蘊(yùn)淳各段數(shù)均使用了大包粉兌水而成的還原奶生產(chǎn)，和鮮奶對(duì)比，還原奶的加工工序更加繁瑣，要先將鮮奶干燥成大包粉，之后再運(yùn)到別的地方重新兌水成還原奶制成奶粉，經(jīng)過這樣的折騰，奶粉的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)保留度都大打折扣。

此外，啟賦蘊(yùn)淳2段之后的原料中加入了香精，3段之后更添加麥芽糊精。香精會(huì)加重奶粉的口味，寶寶喜歡吃，但長(zhǎng)期食用容易使寶寶對(duì)口味產(chǎn)生依賴導(dǎo)致偏食，之后轉(zhuǎn)口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會(huì)產(chǎn)生抗拒。麥芽糊精沒什么營(yíng)養(yǎng)，加在奶粉中會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的乳糖的占比。

說實(shí)話，啟賦蘊(yùn)淳奶粉又是還原奶又是香精麥芽糊精什么的，每罐還賣400多塊，性價(jià)比真心低。

君樂寶至臻A2奶粉產(chǎn)自中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)配方比較豐富，各段數(shù)都是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方齊全，不過它的DHA的添加量偏低，沒有達(dá)到市面奶粉的平均水平，此外，至臻A2還加入了葉黃素、益生元組合、酪蛋白磷酸肽和OPO這4個(gè)特色強(qiáng)化配方。葉黃素對(duì)寶寶視力的發(fā)育有促進(jìn)作用。益生元組合可以促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，有助維護(hù)腸道健康，而且在增強(qiáng)寶寶抵抗力方面也有積極作用。酪蛋白磷酸肽可以有效促進(jìn)寶寶對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。OPO可以優(yōu)化寶寶對(duì)鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率。

奶源方面，至臻A2奶粉1段使用鮮奶生產(chǎn)，奶粉比較新鮮營(yíng)養(yǎng)，但是至臻A2在2段之后就摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶比鮮奶多一重工序，降低了奶粉的新鮮度及營(yíng)養(yǎng)保留度。

另外，大家要稍加注意至臻A2原料中含有無水奶油，無水奶油雖然可以豐富奶粉的脂肪酸種類，但由于牛奶脂肪球的直徑比較大，對(duì)于剛出生的寶寶的吸收不是那么友好。

星飛帆A2奶粉在2020年年底上市，各段數(shù)均含有DHA、核苷酸等等6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方，而且還含有3個(gè)特色強(qiáng)化配方，包括葉黃素、酪蛋白磷酸肽、OPO，它們?cè)趯殞氁暳Πl(fā)育、吸收、便秘等方面起到促進(jìn)作用。不過由于在我們很多日常食物中都富含葉黃素，寶寶很輕易就能通過輔食中獲取到，因此星飛帆A2奶粉2段之后添加葉黃素意義不大。

奶源方面，星飛帆A2采用的是飛鶴在黑龍江自控牧場(chǎng)的奶源，不過這款奶粉只有1段是完全使用鮮奶制作，2段之后就摻入了大包粉兌水的還原奶，增加了奶粉受到二次污染的幾率，奶粉的營(yíng)養(yǎng)保留度也有所下降。

另外，星飛帆A2含有不利于初生寶寶消化吸收的無水奶油，這點(diǎn)各位要注意。