伊利是中國(guó)一線乳業(yè)品牌，成立于1993年，它是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大，產(chǎn)品品類最齊全的乳企，旗下產(chǎn)品包括有純牛奶、乳飲料、雪糕、奶粉、酸奶、奶酪等等。伊利奶粉十分受家長(zhǎng)們的關(guān)注，這篇要和大家說的是比較熱門的金領(lǐng)冠珍護(hù)，珍護(hù)在2020年更新了配方及包裝，在伊利的官方天貓旗艦店上，它的定價(jià)大概是368-418元，那么新包裝的珍護(hù)奶粉的質(zhì)量好不好？有沒有藏著什么“坑”？值不值這個(gè)價(jià)？下面，我會(huì)和大家好好的說一說。

營(yíng)養(yǎng)

首先說說大家比較關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)方面，這里我會(huì)分成兩部分來分析，一是常規(guī)強(qiáng)化配方，一是特色強(qiáng)化配方。什么叫做常規(guī)強(qiáng)化配方？它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國(guó)標(biāo)沒有規(guī)定要添加，但絕大多數(shù)普通奶粉都會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)素，我用表格記錄了珍護(hù)的添加情況，大家可以看看。

從表格中可以看到，珍護(hù)1-3段都添加了6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方，而4段只添加5個(gè)，缺少了有助增強(qiáng)免疫力的核苷酸，寶寶在4段這個(gè)階段，可以從水果、蔬菜等這些輔食中獲取到核苷酸，因此如果寶寶食用珍護(hù)4段的話，大家要注意適當(dāng)給寶寶增加些水果、蔬菜等。添加量方面，我著重說說關(guān)注度比較高的DHA，珍護(hù)1段和4段所添加的DHA均高于市面奶粉的平均水平，2段和3段則低于平均水平線。

至于特色強(qiáng)化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營(yíng)養(yǎng)素。珍護(hù)的特色強(qiáng)化配方比較豐富，各段數(shù)是添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）、益生菌（乳雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌）、OPO、MFGM乳脂球膜、乳源唾液酸、a-乳清蛋白。

益生菌和益生元組合都是可以幫助寶寶建立更好的消化系統(tǒng)，使腸道菌群更加平和，而且對(duì)寶寶免疫力的提高也有一定幫助。OPO可以有效減少鈣皂的生成，優(yōu)化寶寶對(duì)鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，從而降低便秘的幾率。α-乳清蛋白是母乳中的主導(dǎo)蛋白質(zhì)，寶寶對(duì)其有著比較好的吸收率。MFGM乳脂球膜和乳源唾液酸均是有助提升寶寶的認(rèn)知能力。

另外，珍護(hù)4段在這6個(gè)特色強(qiáng)化配方的基礎(chǔ)上，還額外添加了葉黃素，葉黃素可以保護(hù)寶寶視力，促進(jìn)視力發(fā)育，但在我們很多日常食物中都富含葉黃素，寶寶很輕易就可以通過輔食獲取到，因此在4段添加葉黃素沒太大意義。

其實(shí)一直以來，我個(gè)人對(duì)于堆砌營(yíng)養(yǎng)配方的設(shè)計(jì)都是持保留態(tài)度，因?yàn)樵谝豢钅谭壑刑砑幽敲炊嘀袪I(yíng)養(yǎng)素，其添加量是否科學(xué)合理，安全性是否已經(jīng)得到充分的驗(yàn)證，生產(chǎn)工藝能否確保配方效用的發(fā)揮，這些都還有待考究。奶粉的營(yíng)養(yǎng)配方最重要是適合自家寶寶，沒有必要盲目追求多而全。

奶源

說完?duì)I養(yǎng)配方，接著說說奶源方面，珍護(hù)采用的是新西蘭奶源，新西蘭是世界三大優(yōu)質(zhì)奶源地之一，1段使用鮮奶作為奶基生產(chǎn)，鮮奶的加工方式比較簡(jiǎn)單，從牧場(chǎng)擠奶到完成灌裝整個(gè)過程控制在48小時(shí)以內(nèi)，奶粉有著不錯(cuò)的新鮮度，而且營(yíng)養(yǎng)素的保留也比較有保證。但是珍護(hù)只有1段是完全使用鮮奶制作，2段之后就摻入了大包粉兌水而成的還原奶。

和鮮奶對(duì)比，還原奶的加工工序更加繁瑣，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后再運(yùn)到別的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，大包粉本來就很可能經(jīng)過一段較長(zhǎng)時(shí)間的放置，還得經(jīng)過運(yùn)輸、兌水什么的，增加了奶粉受到二次污染的幾率，也會(huì)令奶粉流失更多的營(yíng)養(yǎng)素。

原料

營(yíng)養(yǎng)配方和奶源都說完了，最后說說原料這塊，大家要注意一下，珍護(hù)加入了無水奶油，添加無水奶油雖然可以豐富脂肪酸的種類，但由于無水奶油來源于牛乳，牛乳脂肪的體積稍大，而小月齡的寶寶的消化系統(tǒng)不是那么成熟，可能不能夠很好的消化吸收牛乳脂肪，等寶寶的月齡大一些我們就不用擔(dān)心這個(gè)問題。