美贊臣誕生于1905年，品牌歷史超過110多年，美贊臣奶粉有著較高的市場占有率，而藍臻是美贊臣目前最高端的奶粉，于2016年正式上市，一直以來咨詢藍臻奶粉的人十分多，其中，很多媽媽問到藍臻奶粉3段怎么樣，那么下面，我來給各位詳細說一說藍臻3段的質量好不好，有哪些優缺點，究竟值不值398元這個高價。

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奶源

首先說說奶源這塊的情況，藍臻3段采用荷蘭奶源，產地也設在荷蘭，一般這種情況是有條件可以使用鮮奶的方式來生產，鮮奶生產的優勢是加工比較簡單，奶粉有著不錯的新鮮度和營養保留度，但比較可惜的是，藍臻3段使用的是大包粉兌水的還原奶。

比起鮮奶，還原奶的加工環節更加多，要先將鮮奶干燥成大包粉，之后再運到別的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，大包粉本身就很可能經過一段較長時間的放置，還要經過運輸、兌水什么的，奶粉更容易受到二次污染，而且流失的營養素也比鮮奶更多些。

營養

說完奶源，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分分析，一部分是常規強化配方，另一部分是特色強化配方。什么是常規強化配方？它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有規定一定要添加，但絕大多數普通奶粉都會有的營養素，因此被歸類我常規強化配方，以下表格記錄了藍臻3段的添加情況，各位可以看看。

由表可見，在6項常規強化配方中，藍臻3段只占4個，缺少了ARA和核苷酸，對于這種情況，媽媽們要注意調整一下寶寶的輔食結構，適當增加些富含ARA、核苷酸的食物，比如雞蛋、魚、豆類、蔬菜、水果等等，讓寶寶可以從輔食中獲取到足夠的ARA和核苷酸。

添加量方面，我著重說說大家比較關注的DHA，藍臻3段所添加的DHA比較高，高出市面奶粉的平均水平不少。

至于特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。藍臻3段是添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）、乳鐵蛋白和MFGM乳脂球膜。

益生元組合是不被胃消化，直接去腸道的膳食纖維，有助于形成健康的腸道菌群，起到調節腸道，促進消化的作用。MFGM乳脂球膜是神經纖維的重要成分，對提升寶寶的認知能力有幫助。乳鐵蛋白是母乳的核心免疫蛋白，能夠幫助增強寶寶的免疫力，還可以提高鐵的利用率。

而比較值得一提的是，藍臻3段的乳鐵蛋白添加量非常多，足足添加了330mg/100g，這個量是市面上其他同類型奶粉的6-10倍左右，詳情各位可以看看下面這個表格。

原料

奶源和營養都分析完了，最后是原料這塊，藍臻3段有若干個需要大家注意的成分，包括棕櫚油、玉米糖漿、香精、白砂糖（即蔗糖）。

棕櫚油的添加一般是為了模仿母乳的天然成分棕櫚酸，但是棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣結合，形成鈣皂，影響寶寶對鈣的吸收，還會使便便變硬而更難排出，增加了便秘的幾率。玉米糖漿的添加一般是為了取替部分乳糖的占比，從而降低成本，但玉米糖漿的營養價值沒有乳糖那么高。香精和蔗糖的添加目的是增香增甜，寶寶喜歡喝，但是一旦寶寶習慣了這種又香又甜的奶粉，之后轉口味比較清淡的食物可能會產生抗拒，為了培養寶寶清淡健康的飲食習慣，香精蔗糖最好是能免則免了。