惠氏和美贊臣都是美國(guó)百年制藥企業(yè)，在嬰兒配方奶粉這塊，它們均擁有相當(dāng)高的市場(chǎng)占有率，在這兩個(gè)品牌的奶粉之間糾結(jié)的人非常多，這次挑選了各自最經(jīng)典的奶粉系列進(jìn)行對(duì)比，分別是惠氏S-26及美贊臣A+安兒寶，其中A+安兒寶的售價(jià)大概是128-208元，S-26的售價(jià)大概是208-258元，下面我會(huì)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)這兩款奶粉在奶源、營(yíng)養(yǎng)、原料方面有什么區(qū)別，到底哪個(gè)質(zhì)量更好，性?xún)r(jià)比更高更值得買(mǎi)。（因?yàn)殛P(guān)注3歲以上奶粉的人較少，所以文章不討論這個(gè)階段的奶粉）

奶源

首先說(shuō)說(shuō)奶源方面，A+安兒寶是購(gòu)買(mǎi)歐洲大包粉回來(lái)中國(guó)工廠(chǎng)重新兌水成還原奶制成的，大包粉本來(lái)就經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸、兌水什么的，z在整個(gè)過(guò)程中奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶高，而且流失的營(yíng)養(yǎng)素也比較多。

S-26的情況和A+安兒寶很接近，S-26是使用從新西蘭運(yùn)輸回來(lái)的大包粉重新兌水成還原奶生產(chǎn)出來(lái)的，因此奶粉的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)保留度都不怎么理想。

營(yíng)養(yǎng)

對(duì)比完奶源，接著說(shuō)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)方面，這里我主要針對(duì)常規(guī)強(qiáng)化配方和特色強(qiáng)化配方兩部分來(lái)對(duì)比。什么叫做常規(guī)強(qiáng)化配方？它指的是一些國(guó)標(biāo)沒(méi)有硬性規(guī)定要添加，但絕大多數(shù)普通奶粉都會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)素，包括DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況，大家可以看看。

由表可見(jiàn)，S-26各段數(shù)都是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方其全，而A+安兒寶只有1段和2段是添加6個(gè)，3段只有4個(gè)，缺少了ARA和核苷酸。添加量方面，我著重對(duì)比大家比較關(guān)注的DHA，S-26奶粉1段和2段的DHA含量比A+安兒寶多0.23mg/100kj、0.08 mg/100kj，3段則是A+安兒寶比S-26多0.52 mg/100kj。

至于特色強(qiáng)化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營(yíng)養(yǎng)素。A+安兒寶1段添加了“低聚半乳糖+聚葡萄糖”這個(gè)益生元組合，益生元組合可以促進(jìn)腸道有益菌的活性，起到調(diào)節(jié)腸道，促進(jìn)消化的作用，而且對(duì)寶寶免疫力的提高也有一定幫助。不過(guò)A+安兒寶2段之后加沒(méi)有再加入益生元組合了。

S-26各段數(shù)是添加有葉黃素和β-胡蘿卜素，這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素有助保護(hù)寶寶視力，促進(jìn)視力發(fā)育，不過(guò)在我們很多日常食物中都含有葉黃素和β-胡蘿卜素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到，因此在高段數(shù)奶粉中添加這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素其實(shí)意義不大。

原料

奶源和營(yíng)養(yǎng)都對(duì)比完了，最后是原料這塊。S-26各段數(shù)都含有棕櫚油，2段之后額外加入了香精（乙基香蘭素），3段更加添加了麥芽糊精。

棕櫚油的添加一般是為了模仿母乳的天然成分棕櫚酸，不過(guò)棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣結(jié)合，形成鈣皂，影響寶寶對(duì)鈣的吸收，還會(huì)使便便變硬而更難排出，增加了便秘幾率。香精會(huì)加重奶粉的口味，能挑起寶寶食欲，但長(zhǎng)期下來(lái)容易造成口味上的依賴(lài)導(dǎo)致偏食，之后轉(zhuǎn)口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會(huì)產(chǎn)生抗拒。而麥芽糊精除了能提供能量外沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加在奶粉中會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的乳糖的占比。

A+安兒寶各段數(shù)是添加了棕櫚油和玉米糖漿，3段還額外加入了香精、白砂糖（即蔗糖）。

玉米糖漿的添加目的和麥芽糊精很接近，都是為了取替部分乳糖含量，從而降低成本，而玉米糖漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有乳糖那么高。蔗糖會(huì)使沖出來(lái)的奶粉帶有甜味，長(zhǎng)期下來(lái)也是容易使寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的壞習(xí)慣，而且長(zhǎng)期食用蔗糖會(huì)增加寶寶蛀齒和肥胖的幾率。

總結(jié)

以上就是美贊臣A+安兒寶和惠氏S-26奶粉的詳細(xì)對(duì)比評(píng)測(cè)，總的來(lái)說(shuō)，兩款奶粉在奶源和原料方面的表現(xiàn)都不怎么理想，均是使用還原奶生產(chǎn)，也都含有香精、棕櫚油等等成分。

兩者最主要的區(qū)別是營(yíng)養(yǎng)這塊，它們所針對(duì)的功效不同，大家根據(jù)自家寶寶的實(shí)際需求去選擇就OK。其中A+安兒寶所添加的益生元組合在寶寶腸道方面有促進(jìn)作用，不過(guò)2段之后，A+安兒寶就沒(méi)有再加入益生元了。而S-26所添加的葉黃素和β-胡蘿卜素對(duì)寶寶視力方面有積極意義，但寶寶很容易就可以從輔食中獲取到這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，因此可以說(shuō)比較雞肋。