青島圣元乳業在1998年創立，不少家長以為它是法國品牌，但其實圣元是國產品牌。它所推出的奶粉售價都比較高，這篇要說的優博金愛嘉每罐高達388元左右，但經過我對這款奶粉的研究，發現它有不少比較明顯的不足，下面會詳細和大家說一說，希望對大家選奶提供一些有參考價值的信息。

首先說說奶源方面，金愛嘉使用了還原奶作為奶基生產，還原奶的加工比較繁瑣，要先將鮮奶制成大包粉，之后再運到別的工廠重新兌水成還原奶生產成奶粉，在這個過程中，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶高，而且營養素的流失也比鮮奶多。

此外，金愛嘉的奶基使用了全脂奶粉，全脂是指牛奶的牛乳脂肪沒有經過脫脂處理，好處是牛乳脂肪再加上植物油所提供的脂肪，可以更加豐富脂肪酸的結構。不好的地方是牛乳脂肪體積稍大，小月齡寶寶可能較難消化，這點大家要注意一下。

說完奶源，接著說說原料這塊，金愛嘉3段加入了水果粉，水果粉的性質與香精差不多，都是為了調節奶粉的口味，挑起寶寶的食欲，不過長期下來容易使寶寶對口味造成依賴，養成挑食、偏食的壞習慣，為了培養寶寶清淡健康的飲食習慣，香精最好是能免則免。