愛他美是乳業龍頭達能集團旗下的知名奶粉品牌，在各個國家都非常暢銷，這篇要和大家解讀的是在澳洲銷售的愛他美白金奶粉，價錢比較親民，每罐大概賣210-260元左右，那么這款奶粉的質量到底怎么樣？有什么優缺點？值不值得買？各位看以下的分析就有答案。

首先分析奶源方面，澳洲愛他美白金采用新西蘭奶源，使用大包粉兌水的還原奶生產，還原奶的加工比較繁瑣，要先將鮮奶制成大包粉，之后經過長途運輸到別的地方重新兌水成還原奶制成奶粉，經過這樣的折騰，新鮮度和營養保留度都大打折扣。

分析完奶源，接著看看營養這塊，這里我主要針對基礎營養及強化配方兩方面來說。基礎營養指的是奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。外國寶寶的飲食結構與我們中國寶寶不同，大家所制定的奶粉營養標準也不同，因此國外奶粉經常會有一些基礎營養的含量與國標不符。從營養成分表中可以看到，澳洲愛他美白金版2段的蛋白質含量是1.4g/100ml，換算成千焦為單位是0.49g/100kj，低于國標最低標準0.7g/100kj。

那么食用2段的話，大家要注意輔食方面的搭配，適當給寶寶添加一些蛋白質類輔食，比如雞蛋、魚、肉等等。

至于強化配方，我分成了兩類，第一類是常規強化配方，第二類是特色強化配方。常規強化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有硬性規定必須要添加，但基本每款普通奶粉都會有的營養素，這款奶粉的詳情如下表。

由表可見，澳洲愛他美白金版1段和2段都添加了6個常規強化配方，而3段和4段只添加了2個，缺少了ARA、牛磺酸、核苷酸和膽堿。在大家比較關注的DHA方面，這款奶粉各段數所添加的DHA都比市面奶粉的平均水平高出至少2倍，尤其是3段，添加量高達9.93 mg/100kj，比平均水平高出4倍左右。至于特色強化配方，它是指一些奶粉商家作為賣點宣傳的營養配方。澳洲愛他美白金版各段數都添加了益生元組合和益生菌，此外，3段和4段還額外加入了天然乳脂。

益生元組合和益生菌都是可以促進腸道菌群的平衡，起到調節腸道，促進消化的作用，同時對免疫力的提高也有一定幫助。天然乳脂可以優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收，還可以增加便便的柔軟度，降低便秘的幾率。

奶源和營養方面都分析完，最后是原料方面，澳洲愛他美白金版1段和2段的配料表中都標注著含有植物油，但沒有標注出植物油的具體種類，所以很有可能含有棕櫚油。

棕櫚油的棕櫚酸會與鈣產生皂化反應，形成鈣皂，影響寶寶對鈣質的吸收，同時會使大便變硬，增加便秘幾率。好在特色強化配方益生元組合、益生菌可以一定程度上降低棕櫚油的影響。

除了1段和2段有棕櫚油之外，澳洲愛他美白金版3段和4段含有麥芽糊精。

麥芽糊精的添加一般是為了取替碳水化合物中乳糖的占比，從而降低成本，但是麥芽糊精的營養價值沒有乳糖那么高。