瑞士Holle泓樂(lè)有機(jī)嬰兒食品公司創(chuàng)建于1933年，它所推出的嬰兒奶粉、嬰兒輔食等產(chǎn)品主要都是以有機(jī)為主。這篇，要和大家說(shuō)的是德國(guó)泓樂(lè)有機(jī)奶粉，售價(jià)大概在130-180元之間，下面我會(huì)詳細(xì)分析這款奶粉的質(zhì)量到底怎么樣，有什么優(yōu)缺點(diǎn)，值不值得買。

 

首先說(shuō)一說(shuō)分段的問(wèn)題，德國(guó)奶粉的段數(shù)普遍都比較多，泓樂(lè)有機(jī)也不例外，其段數(shù)與適用年齡的具體情況，大家可以參考下表。

分段
	PRE段	1段	2段	3段	4段
德國(guó)泓樂(lè)有機(jī)	0-6個(gè)月	0-6個(gè)月	6-10個(gè)月	10個(gè)月以上	1歲以上

了解清楚段數(shù)及使用年齡后，我們來(lái)看看奶源方面，有機(jī)奶在生產(chǎn)原料及環(huán)境方面的要求，比普通奶粉更加嚴(yán)苛，因此有機(jī)奶在安全品質(zhì)方面更有保證。泓樂(lè)有機(jī)3段和4段是完全使用使用鮮奶生產(chǎn)，但PRE段、1段和2段奶基在鮮奶的基礎(chǔ)上摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶的工序比鮮奶繁瑣，新鮮度和營(yíng)養(yǎng)保留度都沒(méi)有鮮奶那么好。

說(shuō)完奶源，接著說(shuō)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)配方，這里我會(huì)分為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)和強(qiáng)化配方兩大模塊來(lái)進(jìn)行分析。基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。因?yàn)橥鈬?guó)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)與我們中國(guó)寶寶不同，大家制定的奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，所以很多國(guó)外奶粉都會(huì)有基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)含量與國(guó)標(biāo)不符的情況出現(xiàn)，泓樂(lè)有機(jī)也不例外，下面表格記錄了它偶遇哪些基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)含量不符合國(guó)標(biāo)，大家可以看看。

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)不達(dá)標(biāo)情況（單位：mg/100kj）
1段	乳糖占比低于國(guó)標(biāo)
2、3、4段	蛋白質(zhì)低于國(guó)標(biāo)

泓樂(lè)有機(jī)1段的乳糖占比只有78.38% ，比國(guó)標(biāo)要求的90%低不少，而乳糖比例之所以達(dá)不到國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)殂鼧?lè)有機(jī)1段之后均添加了麥芽糊精來(lái)取替了部分乳糖的添加量。

 

麥芽糊精能給寶寶提供能量，但是它沒(méi)有太高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不可以像乳糖那樣還會(huì)對(duì)大腦發(fā)育、消化系統(tǒng)等方面起到促進(jìn)意義。乳糖是寶寶非常重要的碳水化合物營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，尤其對(duì)于1段這個(gè)階段的寶寶來(lái)說(shuō)，奶粉是其主要甚至是唯一獲取營(yíng)養(yǎng)的途徑，所以更建議0-6個(gè)月的寶寶選擇乳糖含量較高的奶粉。

此外，泓樂(lè)有機(jī)2段之后的蛋白質(zhì)含量均低于國(guó)標(biāo)，如果大家選擇這款奶粉的話，要注意適當(dāng)給寶寶增加些蛋白質(zhì)類輔食，比如魚(yú)、肉、雞蛋等等。

至于強(qiáng)化配方方面，有機(jī)認(rèn)證規(guī)定奶粉中的有機(jī)原料必須至少要達(dá)到95%，那就意味著人工合成的營(yíng)養(yǎng)素就比較少了，泓樂(lè)有機(jī)全部段數(shù)都沒(méi)有添加任何強(qiáng)化配方，這個(gè)情況比起市面上很多有機(jī)奶粉來(lái)說(shuō)都更加不理想。

 

奶源和營(yíng)養(yǎng)都分析完，最后說(shuō)說(shuō)原料方面，上面我也有提到，泓樂(lè)有機(jī)1段之后均含有麥芽糊精，此外，這款奶粉所有段數(shù)都含有棕櫚油，2段之后更額外加入了淀粉，大家看以下表格就一目了然。

原料添加情況（單位：mg/100kj）
	PRE段	1段	2段	3段	4段
棕櫚油	有	有	有	有	有
麥芽糊精	無(wú)	有	有	有	有
淀粉	無(wú)	無(wú)	有	有	有

棕櫚油有不但會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收，還會(huì)使大便變硬而更難排除，增加便秘幾率。麥芽糊精和淀粉的添加目的比較接近，都是為了降低乳糖在碳水化合物中乳糖的占比，從而降低成本，但麥芽糊精和淀粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有乳糖那么高。