雀巢公司于1867年創(chuàng)辦，最初以嬰兒食品起家，目前是全球最大的食品制造商。在奶粉這塊，一直以來雀巢的表現(xiàn)都不怎么樣，市場(chǎng)份額不高，但收購了惠氏之后，市場(chǎng)占有率急速攀升。這篇要說的是大家經(jīng)常問到的能恩和瑞鉑能恩，主要對(duì)比這兩款奶粉的營養(yǎng)配方，看看哪個(gè)更有營養(yǎng)價(jià)值。（由于比較少人關(guān)注4段，因此文章不討論4段產(chǎn)品）

對(duì)比營養(yǎng)配方，我會(huì)分為常規(guī)強(qiáng)化配方和特色強(qiáng)化配方兩方面。先說說常規(guī)強(qiáng)化配方的概念，它是指一些國標(biāo)沒有硬性規(guī)定要添加，但基本上市面上奶粉都會(huì)有的營養(yǎng)素。分別是DHA、ARA、膽堿、牛磺酸、核苷酸和益生元。兩款奶粉的詳情如下表。

由表可見，在6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方中，能恩1段和2段只占4個(gè)，缺少了膽堿和益生元，3段只有3個(gè)，缺少了核苷酸、膽堿和益生元。瑞鉑能恩1段是添加4個(gè)，缺少膽堿和益生元，2段添加3個(gè)，缺少牛磺酸、膽堿和益生元，3段更加少，只添加了2個(gè)，牛磺酸、核苷酸、膽堿和益生元都沒有添加進(jìn)去。添加量方面，我主要對(duì)比大家比較關(guān)注的DHA，瑞鉑能恩1段和3段的DHA含量都比能恩多一些，而2段是能恩更多。

至于特色強(qiáng)化配方，它是指一些商家用作宣傳自家奶粉特別添加的，區(qū)別于其他品牌的營養(yǎng)素。兩款奶粉各個(gè)段數(shù)都只添加了一個(gè)益生菌（動(dòng)物雙歧桿菌），益生菌是腸道的有益菌，可以起到抑制病菌生長，調(diào)節(jié)寶寶腸道的作用。

總的來說，瑞鉑能恩和能恩的營養(yǎng)配方區(qū)別不大，都是對(duì)寶寶腸道方面有積極作用。其實(shí)市面上含有益生菌的奶粉非常多，所以雀巢這兩款奶粉沒有太大優(yōu)勢(shì)。而且瑞鉑能恩和能恩都添加了麥芽糊精，麥芽糊精除了能提供能量外，沒什么營養(yǎng)價(jià)值，加在奶粉中會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值更高的乳糖的占比。