貝因美乳業始創于1992年，總部在中國杭州，它曾被譽為國產奶粉第一品牌，銷量相當高，這是因為貝因美是當年少數沒有卷入“三聚氰胺”事件的品牌。不過后來其市場占有率一直下滑。這篇要分析的是經典優選奶粉，以下我會詳細說說這款奶粉的質量怎么樣，值不值得買。（因為關注4段的人比較少，所以文章不討論4段奶粉）

首先奶源方面，經典優選采用中國奶源，1段是使用鮮奶生產，2段之后摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶的加工工序比鮮奶多，奶粉更容易受到二次污染，而且營養素的流失也比鮮奶多。

說完奶源，接著說說營養方面，這里會分成常規強化配方和特色強化配方兩部分分析。常規強化配方是指一些國標沒有硬性規定要添加，但基本上每款普通奶粉都會有的營養素，包括DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元。經典優選的添加情況大家可以看看下面表格。

由表可見，經典優選1段是添加了6個常規強化配方，2段和3段只添加了5個，缺少了膽堿。添加量方面，DHA是大家最關注的一項，經典優選1段的DHA含量比市面奶粉的平均水平多一些，不過2段和3段比平均水平少。

至于常規強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。經典優選各段數是添加了酪蛋白磷酸肽、OPO、益生元組合、乳鐵蛋白和水解蛋白。

水解蛋白可以提高寶寶對蛋白質的吸收率。酪蛋白磷酸肽能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。乳鐵蛋白是母乳的核心免疫蛋白，能幫助增強寶寶的抵抗力，還可以提高鐵的利用率。OPO可以優化鈣吸收，軟化便便，降低便秘幾率。益生元組合則是可以維護腸道健康。