愛他美是德國市場份額第一的奶粉品牌，引進到中國后關注度和銷量都相當高。這篇，我就詳細和大家說說這款奶粉的質量怎么樣，有哪些優點和缺點。（因為關注4段的人比較少，所以文章不討論4段奶粉）

首先來看看奶源方面，愛他美采用的是德國奶源，1段奶基是鮮奶，2段之后摻入了大包粉兌水的還原奶。

使用鮮奶作為奶基料的奶粉一般是使用濕法工藝制作。相比起使用干濕混合法的還原奶，鮮奶生產更加新鮮，營養素的保留也更有保證。因此摻入了還原奶之后，奶粉的新鮮度和營養保留度都有所下降。

說完奶源，接著說說營養這款，這里會分成常規強化配方和特色強化配方兩種。常規強化配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有硬性規定要添加，但基本上每款普通奶粉都會有的營養素。愛他美的添加情況，大家可以看看下面表格。

由表可見，愛他美1段和2段是添加了6個常規強化配方，3段則是由5個，缺少了ARA。添加量方面，我主要說說大家最關注的DHA，愛他美各段數的DHA都比市面奶粉的平均水平多出1倍左右。

至于特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。愛他美各段數是添加了“低聚半乳糖+多聚果糖”這個益生元組合。

奶源和營養都說完了，最后是原料方面，大家要注意棕櫚油的添加，棕櫚油有兩個壞處，一是會影響寶寶對鈣的吸收，二是會使寶寶的大便變硬，增加便秘幾率。好在愛他美所添加的益生元組合配方能一定程度上降低棕櫚油的影響。