美素乳業最早發源于1870年代，1992年正式進軍中國市場，一直以來，美素奶粉都沒有出現過什么重大安全事件，這點比較難得。美素佳兒金裝是美素比較經典的系列，這篇會和大家詳細分析這款奶粉的優缺點，看完你就知道它適不適合你家寶寶，值不值得買。（因為關注4段的人比較少，所以文章不討論4段奶粉）

首先來說說美素佳兒的優點，這款奶粉全段數采用荷蘭自家牧場的鮮奶作為奶基料生產，鮮奶生產的好處是加工比較簡單，奶粉比較新鮮營養。

而營養方面，美素佳兒就比較普通，沒什么亮點。在常規強化配方方面，常規強化配方指的是DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、膽堿和益生元這些國標沒有規定必須要添加，但幾乎每款奶粉都會添加的營養素。下面表格記錄了美素佳兒的添加情況，大家可以看看。

由表可見，美素佳兒各個段數是6個常規強化配方齊全，其中大家最關注就是DHA，美素佳兒1段和2段的DHA含量都比市面奶粉的平均水平多出不少，不過3段則沒有達到平均水平。

除了常規強化配方，營養這塊在我這里還有另外一種分類是特色強化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的營養素。美素佳兒各段數都添加了一個對寶寶視力發育有幫助的β-胡蘿卜素，此外，3段額外加入了可以維護腸道健康的益生菌（乳雙歧桿菌）。

在我們很多日常食物中都含有β-胡蘿卜素，寶寶很輕易就可以從輔食中過去，添加在奶粉中并沒有太大優勢。

至于原料方面，是美素佳兒的不足之處，它全部段數都添加了棕櫚油，1段和2段還添加了麥芽糊精，3段則是將麥芽糊精換成了葡萄糖漿。此外，3段更額外添加了香精和蔗糖。

棕櫚油不但會影響寶寶對鈣質的吸收，還會使寶寶的便便變硬，增加便秘幾率。麥芽糊精和葡萄糖漿的添加目的比較接近，都是為了取替部分乳糖添加量從而降低成本，但麥芽糊精和葡萄糖漿的營養價值都不及乳糖高。香精和蔗糖會令沖出來的奶粉又香又甜，寶寶喜歡吃，但長期使用的話，寶寶容易對口味產生依賴導致偏食，而且長期食用蔗糖還會增加寶寶駐齒和肥胖的幾率，所以最好是能免則免。