雅培和美素都是在奶粉界打滾了超過百年的品牌，食用的人數非常多，自然有很多家長拿它們的產品做比較。其中，美素佳兒金裝和雅培鉑優恩美力是媽媽們時常會糾結的奶粉。這篇會從奶源、營養和原料3方面詳細和大家說說，到底是美素金裝好和鉑優恩美力哪個好。（因為關注4段的人比較少，所以下文只對比1-3段產品）

奶源

首先來對比一下奶源方面，兩者采用的奶源地不同，美素金裝采用荷蘭奶源，鉑優恩美力采用愛爾蘭奶源，不過大家都是使用鮮奶作為奶基生產。

用鮮奶的生產工序比較簡單，而且用時較短，從牧場擠奶到完成灌裝整個過程控制在48小時內，和大包粉兌水的還原奶相比，鮮奶在新鮮度和營養保留度方面都更加理想。

營養

對比完奶源，接著就是營養這塊，這里會從常規強化配方和特色強化配方2方面入手。先說說什么是常規強化配方，它是指DHA、ARA、膽堿、牛磺酸、核苷酸和益生元這些國標沒有硬性規定要添加，但基本上市面上奶粉都會有的營養素。2款奶粉的情況如下表。

由表可見，兩個奶粉3個段數都是6個常規強化配方齊全。其中大家比較關心的DHA方面，鉑優恩美力1段和3段的DHA含量比美素金裝多，2段則是美素金裝多一些。

至于特色強化配方，它指的是一些國標沒有規定要添加，是奶粉商家宣傳自家產品特別添加進去的營養素。美素金裝各段數只添加了β-胡蘿卜素，它在寶寶視力發育方面有積極作用。其實在我們很多日常食物中都富含β-胡蘿卜素，寶寶很容易可以從輔食中獲取。

此外，美素金裝3段還額外添加一個益生菌（乳雙歧桿菌），益生菌可以抑制病菌生長，幫助寶寶對食物的消化吸收。

鉑優恩美力各個段數也有添加β-胡蘿卜素，而且它比美素金裝更加豐富，除了β-胡蘿卜素之外全段數還添加了葉黃素益生菌。葉黃素和β-胡蘿卜素一樣有促進眼睛發育的作用。

除此之外，鉑優恩美力1段還含有可以提高寶寶對蛋白質吸收率的水解蛋白。由于配料表的文字描述要遵循2018年奶粉配方注冊新法規，所以“水解”這兩個字沒有在配料表中標注出來，但雅培天貓旗艦店的產品介紹是明確鉑優恩美力含有水解蛋白。

所以很明顯，在營養配方這塊，鉑優恩美力完勝美素金裝。

原料

以上奶源和營養都對比過了，最后就是原料這部分了。美素金裝所有段數都添加了棕櫚油。還有1段和2段加入了麥芽糊精，去到3段就把麥芽糊精換成了葡萄糖漿。同時3段還含有香精（香蘭素）和白砂糖。

棕櫚油有2個壞處，一是會影響寶寶對鈣的吸收，二是會令大便變硬，增加便秘幾率。葡萄糖漿和麥芽糊精的添加目的很類似，都是為了取替部分乳糖添加量從而降低成本，不過論營養價值，葡萄糖漿和麥芽糊精都比不上乳糖。香精和白砂糖可以令奶粉又香又甜，寶寶喜歡吃，但寶寶一旦習慣了這樣的奶粉，容易造成口味上的依賴導致偏食，最好是少吃比較好。

鉑優恩美力也有添加香精白砂糖，而且比美素金裝添加得要早，2段之后就有。

總結

關于“美素佳兒金裝和雅培鉑優恩美力哪個好”的分析就到這里告一段落，這里我來總結一下。兩款奶粉在奶源方面的表現都比較理想，用鮮奶作為奶基，不過原料方面兩者就比較令人失望了，美素1、2段含有棕櫚油、麥芽糊精，3段是棕櫚油、葡萄糖漿、香精和白砂糖。鉑優恩美力則是從2段開始添加香精白砂糖。至于營養方面，鉑優恩美力的優勢更大，它比美素金裝多添加了水解蛋白、益生菌和葉黃素等配方。