美贊臣是出道多年的老牌子了，大本營在美國。2016年美贊臣在國內(nèi)推出的藍(lán)臻系列十分受歡迎，占據(jù)了不少高端奶粉市場(chǎng)份額,。很多媽媽看準(zhǔn)了這款奶粉后想購買它的美國版，發(fā)現(xiàn)美國沒有美贊臣藍(lán)臻，紛紛來留言問”為什么美國沒有美贊臣藍(lán)臻啊？”“美贊臣藍(lán)臻是不是只賣給中國人？”

其實(shí)美國是有推出藍(lán)臻的，只不過并沒有使用中國版Enfinitas這個(gè)名字，而是叫Enspire。

說回中國版的藍(lán)臻系列，這個(gè)奶粉的話題性比較強(qiáng)，爭(zhēng)議有不少，主要是因?yàn)樗{(lán)臻添加的乳鐵蛋白配方，乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，對(duì)增強(qiáng)寶寶抵抗力有幫助，還可以提高鐵的利用率。但是，藍(lán)臻的乳鐵蛋白添加量足足是常規(guī)奶粉的10倍左右，這個(gè)突破天際的量令很多媽媽擔(dān)心其是否真的安全。

除了乳鐵蛋白之外，藍(lán)臻各個(gè)段數(shù)還添加了益生元組合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）和MFGM乳脂球膜。

益生元組合可以平衡寶寶腸道菌群，起到調(diào)節(jié)腸道，促進(jìn)消化的作用。MFGM乳脂球膜是神經(jīng)纖維的重要成分，有助提升寶寶的認(rèn)知能力。

以上提到的配方在我這里是被歸類為特色強(qiáng)化配方，它是指商家宣傳自己特別添加的一些營養(yǎng)素。而DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這6個(gè)配方則被我歸為常規(guī)強(qiáng)化配方。國標(biāo)沒有規(guī)定要添加，但絕大多數(shù)奶粉都會(huì)添加這些營養(yǎng)素，所以就叫常規(guī)強(qiáng)化配方。藍(lán)臻的添加情況如下表。

由表可見，藍(lán)臻1段和2段都添加了6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方，3段則沒有了對(duì)腦部發(fā)育有幫助的ARA，和有助增強(qiáng)抵抗力的核苷酸。至于DHA的添加量，藍(lán)臻是比較令人滿意的，各段數(shù)的DHA含量都比市面上奶粉的平均水平要多。

分析完?duì)I養(yǎng)方面，接著繼續(xù)說說藍(lán)臻的奶源。

奶源

藍(lán)臻的奶源地和產(chǎn)地都設(shè)在荷蘭，有條件可以使用鮮奶的方式生產(chǎn)，鮮奶的方式可以令奶粉有不錯(cuò)的新鮮度和營養(yǎng)保留度。但藍(lán)臻使用的是大包粉兌水而成的還原奶，這點(diǎn)比較令人費(fèi)解。

還原奶的加工工序比較多，要先將鮮奶制成大包粉，大包粉可能經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的放置，之后還要運(yùn)到別的地方重新兌水成還原奶生產(chǎn)，經(jīng)過這樣的折騰，奶粉的新鮮度和營養(yǎng)保留度都有所欠缺。感覺白白浪費(fèi)了這么好的奶源地啊。

原料

營養(yǎng)和奶源都說完了，最后是原料這塊。藍(lán)臻在這方面的表現(xiàn)也是比較令人失望的，大家先來看看下面這個(gè)表格。

從表中可以看出，棕櫚油和玉米糖漿這2個(gè)成分在藍(lán)臻各個(gè)段數(shù)都沒有落下。棕櫚油不但會(huì)影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收，而且會(huì)使大便變硬，增加便秘的幾率。而玉米糖漿一般是為了取替部分乳糖的添加量，從而降低成本，但玉米糖漿的營養(yǎng)價(jià)值比不上乳糖。特別是對(duì)于6個(gè)月以下的寶寶，因?yàn)檫@個(gè)階段的寶寶普遍還沒有添加輔食，奶粉是其最主要甚至是唯一的營養(yǎng)攝入來源，在沒有乳糖不耐受的情況下，大家應(yīng)更多考慮乳糖含量較高的產(chǎn)品。

此外，藍(lán)臻3段還添加了香精和蔗糖，這樣會(huì)增加奶粉的香味和甜味，挑起寶寶的食欲，但寶寶一旦習(xí)慣了這種又香又甜的奶粉，之后可能會(huì)對(duì)口味清淡的奶粉或者食物產(chǎn)生抗拒，建議還是能免則免。