天然核桃油，是自然界發現的Omega3的主要來源之一，每14克含有 1.77克的Omega3。加拿大官方推薦的Omega3每日攝入量為1.5克，所以每日食用一勺核桃油便可滿足人體對Omega3的每日所需。Omega3脂肪酸也是一個高水平天然抗氧化劑。核桃油中含有72% 不飽和脂肪酸，它由60% 的亞麻酸和12% α-亞麻酸組成。

同時，根據成分和可消化性，核桃油也是適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母乳中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得，核桃油的營養成分中，所含人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，是寶寶的專用食用油，也是孕婦的營養品和胎兒生長劑。
 

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購物指南：值得購買的，看個人喜好，歐洲的食品衛生是可以讓人放心購買的，每個國家都有自己的特產，比如：意大利的橄欖油、意面，德國的牛奶、啤酒，西班牙的腌肉火腿，法國的美食就有很多了，現在網上的爆款拉杜藍喬初榨核桃油(La tourangelle),法國的鵝肝醬、鴨肝醬(Foie gras),還有國寶級的松露(Truffes),摩太紫巴黎人巧克力(Les parisiens)等等