奶粉真假永遠是媽媽們最關心的話題，掌握基本的鑒別奶粉真假方法是新媽媽必須學習的課題。在給寶寶選擇一款奶粉之前，要通過奶粉購買渠道，奶粉真假鑒別方法等途徑多方面考慮，才能保證奶粉安全。澳洲可瑞康愛他美奶粉是很多媽媽喜愛的海外奶粉品牌，今天小編以澳洲可瑞康愛他美奶粉為例，來介紹下如何辨別奶粉真假。

 

 

　　辨別可瑞康愛他美奶粉五步走：

 

　　1.辨奶粉，試手感：搖動可瑞康愛他美Karicare aptamil 奶粉罐會有“沙沙”的聲音。

 

　　2.聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。

 

　　3、辨顏色：可瑞康愛他美Karicare aptamil 真奶粉呈天然乳黃色;劣質奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

 

　　4、嘗味道：把少許可瑞康愛他美Karicare aptamil 奶粉放進嘴里品嘗，真奶粉細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外);劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

 

　　5、看溶解速度：把可瑞康愛他美Karicare aptamil 奶粉放入杯中，用冷開水沖，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液。有些劣質奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明顯的特征是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉淀。

 

　　可瑞康愛他美奶粉的溶解度被視為辨別奶粉真假的重要途徑。可瑞康愛他美奶粉除了添加了諸多對嬰幼兒有益的營養物質外，還添加了一種功能性的植物多糖——低聚果糖，也就是我們常聽到的“菊粉”，是一種易溶解的膳食纖維。菊粉具 有促進腸道蠕動、防治便秘、調節腸胃功能、促進礦物質吸收、提高抗體、增強免疫功能等功能。另外，奶粉含鈣量較高，在沖泡的時候建議用43度左右的水，溫度不適應會有少量鈣質結晶的情況。

 

　　可瑞康愛他美奶粉經常被提到“不好溶解”，那是因為Karicare奶粉中沒有添加速溶的成分。奶粉中起到速溶作用的成分主要是麥芽糊精，也稱為水溶性糊精或酶法糊 精。麥芽糊精以淀粉為原料，添加于奶粉等乳制品中，可使產品體積膨脹、不易結塊、增強黏度、提高溶解性。但是奶粉中麥芽糊精的添加，可導致還原乳中的鹽類 平衡被破壞，降低其他蛋白質、乳脂類、乳糖、礦物質和維生素的含量和吸收能力。新西蘭的食品監督管理非常嚴格，對麥芽糊精這個成分有一定的爭議，如果添加一定要申請認證。Karicare的全系列奶粉中都沒有添加麥芽糊精成分，所以較比添加了麥芽糊精成分的奶粉溶解度相對明顯差一些。