
一、眼腦發(fā)育黃金期,要注意補充什么?
嬰兒的早期學(xué)習(xí)及認(rèn)知能力,與其視覺和腦部發(fā)育水平有關(guān),它主要依賴于攝入的營養(yǎng)成分。比如:DHA、葉黃素、膽堿等,有助嬰兒眼腦發(fā)育,能夠幫助嬰兒提高其認(rèn)知能力和學(xué)習(xí)水平。
嬰幼兒的腦部發(fā)育是從胎兒期就開始的,在出生后的早期,嬰兒的腦部迅速發(fā)育,到了2歲時嬰兒的腦部重量,即可達(dá)到成人的80%。寶寶的發(fā)育早期也是嬰幼兒視覺快速發(fā)育關(guān)鍵期,在4個月時就會發(fā)展出完整的顏色視覺,帶了寶寶3歲時,就可以接受正常的視力測試。而且,0到3歲也正是大腦可塑性最強的黃金期,寶寶們80%的早期學(xué)習(xí),都是通過視覺所獲得的。
視覺發(fā)育好的寶寶,大腦每天收集到的信息更多,也更清晰、準(zhǔn)確,這些信息會通過大腦,以寶寶的各種學(xué)習(xí)能力體現(xiàn)出來。因此,眼腦的發(fā)育對促進(jìn)寶寶的認(rèn)知能力有著極其重要的作用。
研究發(fā)現(xiàn),如果在嬰幼兒眼腦發(fā)育的黃金期,有針對性地為其補充有益腦眼發(fā)育的營養(yǎng)素,對嬰幼兒來說非常重要,這些營養(yǎng)素主要包括DHA、葉黃素、膽堿等。其中DHA的作用重要是支持視網(wǎng)膜,及大腦發(fā)育的條件所必需的營養(yǎng)素,它能夠提高嬰幼兒的視敏度和認(rèn)知發(fā)育水平。
膽堿則是腦發(fā)育和記憶功能不可缺少的營養(yǎng)素,嬰幼兒在出生后,對膽堿的需求也在不斷增加。而葉黃素具有抗氧化功能,還具有過濾藍(lán)光的作用,它能夠保護(hù)嬰幼兒的視網(wǎng)膜,支持視覺發(fā)展,還可以促進(jìn)大腦發(fā)育。
二、配方奶中DHA含量越高越好?
營養(yǎng)學(xué)家不提倡“越高越好”的說法,應(yīng)該強調(diào)有效劑量,而不是過量。對于已經(jīng)足的健康嬰兒來說,權(quán)威機構(gòu)的推薦是0.3%,這是之是作為一個最小的起效劑量;對于早產(chǎn)兒,DHA的含量可以增加到1%。然而沒有證據(jù)可以證明,添加的劑量越高,給嬰兒帶來的獲益就可能越多。
DHA能對寶寶腦眼發(fā)育起關(guān)鍵作用,但也不是補充越多就會越好,媽媽在選購嬰幼兒配方奶粉時,不應(yīng)該只是關(guān)注高含量配方。有越來越多的證據(jù)顯示,DHA含量達(dá)到總脂肪酸含量的0.35%以上,即可改善嬰幼兒的認(rèn)知;但是從安全性來說,權(quán)威組織建議DHA含量最好不要超過0.5%這個數(shù)值。
三、母乳喂養(yǎng)寶寶,是否要額外補DHA?
在寶寶半歲以內(nèi),而且是全母乳喂養(yǎng)的這段時間里,寶寶們除了可以適量補充維生素K和D以外,不建議額外添加DHA、膽堿等;母乳喂養(yǎng)期間可以通過攝入均衡的膳食,包括富含DHA的膳食,使DHA水平達(dá)到0.3%這一較為優(yōu)化水平。如果要達(dá)到這個水平,媽媽就需要攝入一定量的魚類或魚油,建議媽媽們可以一周吃魚兩次以上,不要吃魚的媽媽們,DHA的補充量應(yīng)達(dá)到200毫克/天的水平。
母乳喂養(yǎng)結(jié)束之后,以及沒有進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰兒,應(yīng)該獲得均衡的營養(yǎng)支持。由于營養(yǎng)素的多元性,我們提倡父母給予嬰兒平衡的營養(yǎng)供應(yīng),不要供應(yīng)單一的、大劑量的營養(yǎng)素。
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