膳魔師燜燒鍋?zhàn)鳛闇伜芎糜茫瑑?nèi)鍋沸騰的熱氣不會(huì)流失，反而會(huì)在鍋內(nèi)循環(huán)，普通的鍋?zhàn)釉诜序v的時(shí)候總是會(huì)有湯汁四處飛濺，這個(gè)鍋?zhàn)哟蠡鸱序v的時(shí)候，只會(huì)有少量水蒸氣從邊上噴出，湯汁不會(huì)溢出來。煲湯燉肉的顏色和味道也比較入味，時(shí)間上也不會(huì)差很多。感覺膳魔師更加節(jié)能和安全。接下來大家隨著小編一起來了解下thermos膳魔師燜燒鍋使用說明。

 

　　thermos膳魔師燜燒鍋使用說明：

 

　　第一道：什錦海鮮粥

 

 

　　食材：

 

　　胡蘿卜1根切丁 豌豆100克 香菇3朵切片 錦牌大米1.5杯 菠菜50克(可選) 大蝦10個(gè) 海鮮雜拌兒100克 雞湯半盒(Costco)。

 

　　烹飪方法：

 

　　膳魔師鍋中加少許油，加入蔥花炒香，加入香菇片炒軟后倒入雞湯和水1:1，加入大米。

 

　　等鍋內(nèi)水開后依次倒入胡蘿卜、豌豆、海雜拌兒和蝦仁，等到水再次燒開。

 

　　燒開后中小火煮10分鐘，關(guān)火把內(nèi)鍋放入外保溫鍋，蓋上保溫蓋子，再燜15-20分鐘，美味可口的海鮮粥就完成了。

 

 

　　第二道：小雞茶樹菇燉粉條

 

 

　　食材：

 

　　黃毛雞一只 干茶樹菇30克 泡水備用 紅薯粉50克

 

　　蔥姜蒜少許 八角 花椒粒 香葉 適量

 

　　烹飪方法：

 

　　茶樹菇泡水，黃毛雞洗凈去皮切成小塊。取小碗加入料酒、生抽和老抽1:1醬汁。倒入黃毛雞抓腌10分鐘。然后平底鍋放少許油倒入蔥姜蒜和雞塊煎至兩面金黃色取出。膳魔師加水倒入雞塊，水量大概沒過雞塊。

 

　　加入泡好的茶樹菇，加入適量調(diào)好的醬汁，黃冰糖、八角和香葉花椒粒，添加雞湯和水1:1比例。湯汁要多一些。

 

　　中火煮開后再煮25-30分鐘，加入泡過水的粉條，關(guān)火蓋上蓋子把內(nèi)鍋移至外保溫鍋內(nèi)。蓋上保溫蓋燜30分鐘。開蓋加上鹽巴和白胡椒粉即可享用。雞湯味美，雞肉入味脫骨，想起小時(shí)候的味道。

 

 

　　膳魔師燜燒鍋?zhàn)龅臏蛡鹘y(tǒng)鍋湯，味道稍有不同。傳統(tǒng)鍋?zhàn)鰷谥蟮倪^程中會(huì)香味撲鼻，整間屋子都能聞到香味，其實(shí)這反而讓湯和材料的香氣都散發(fā)了;再有傳統(tǒng)的熬湯3、4小時(shí)后，湯一般都會(huì)很粘稠，尤其是帶有豬皮和膠質(zhì)的材料，比如豬手我會(huì)覺得湯過于油膩。但是燜燒鍋?zhàn)龅臏急３衷叮赓|(zhì)也不會(huì)很老，肉的香還是保留在肉里面。色香味俱佳!

 

　　膳魔師燜燒鍋的基本原理：

 

　　這款燜燒鍋就是給廚房最好的禮物，它采用了世界首創(chuàng)高真空斷熱技術(shù)，利用保溫的原理，內(nèi)鍋用來裝食物并加熱，而外鍋是做保溫效果。外鍋就是保住了者兩種流失熱的管道，所以可以讓熱能多留在內(nèi)鍋中，做一定的循環(huán)，使食物能夠一次又一次的加熱，所以比較快熟。即節(jié)省料理的時(shí)間，又節(jié)約即節(jié)省料理的時(shí)間，又節(jié)約燃?xì)舛野踩h(huán)保。特別適合用來煲粥、煲湯、做蒸食料理。

 

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