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法國鑄鐵鍋le creuset怎么樣 le creuset琺瑯鑄鐵鍋好處有哪些

作者：Sukie2020-09-28 22:20:37

　　1924年，布魯塞爾博覽會一個當(dāng)時很牛掰的鑄鐵專家Armand Desaegner，偶遇了一個當(dāng)時很牛掰的施釉專家Octave Aubecq。兩個在各自領(lǐng)域”執(zhí)天下之牛耳”的人物，平時高處不勝寒慣啦，好不容易見到和自己一個Level的人，那叫一個相見恨晚相談甚歡…聊著聊著倆人開始琢磨，既然平時的工作也沒有太大挑戰(zhàn)性，不如我們合作跨界吧!于是，倆人跑到法國開了個工廠，開始做琺瑯鑄鐵鍋，品牌就叫”LE CREUSET”。

　　Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋好處：

　　功能強(qiáng)大又安全

　　由于本身的材質(zhì)原因，鑄鐵鍋的特色就是夠重夠厚，用于烹飪受熱均勻。Le Creuset作為同類產(chǎn)品中的佼佼者，采用琺瑯鑄鐵，自然在技術(shù)上更進(jìn)一步，產(chǎn)品不但更可靠、更專業(yè)，更重要的是非常安全(據(jù)說鍋體比同類產(chǎn)品結(jié)實(shí)不少)。同時琺瑯鑄鐵鍋既可以進(jìn)行傳統(tǒng)烹煮，又可以直接放入烤箱，對于經(jīng)常使用烤箱的西方人來說非常重要。色彩絢麗顏值高!!!透氣、耐腐蝕，耐高溫、不老化。

　　2. 保溫性能好

　　保溫性能好是Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)勢之一。由于導(dǎo)熱性很好，所以做菜時不需要熬制很久，用它可以節(jié)能。大火加熱鍋體后可轉(zhuǎn)入小火燜炒，而且等到上菜的時候，食物還能保持非常溫?zé)岬臓顟B(tài)，相當(dāng)貼心實(shí)用。

　　3. 密封性能好

　　好的鑄鐵鍋在密封性能上通常比較出色(鍋蓋和鍋身之間空隙極小)。我們中國人特別講究煲湯和燉肉，所以在鍋的密閉性上有更高要求。Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋極佳的密封性讓水分不易流失，保證原汁原味;在燉肉的時候也可保存調(diào)料的味道不至于在高溫和水分蒸發(fā)下流失(我們通常使用的高壓鍋只做到了快速將食物煮爛而無法將食材和調(diào)料的味道徹底激發(fā)出來)。所以很多人反映用Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋煲湯、煲粥、喝燉肉味道都特別香。

　　4. 顏值高

　　Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋能夠受全世界追捧的重要原因就是擁有極其靚麗和豐富的顏色，兼顧實(shí)用和美觀一直都是Le Creuset的品牌信條。根據(jù)不同國家和地區(qū)的不同需求，Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋擁有各種不同顏色的靚麗外衣。從明亮的櫻桃紅、檸檬黃、薄荷綠到深沉的珍珠白、沙丘褐、深空黑，為傳統(tǒng)而復(fù)古的造型增添了別樣的現(xiàn)代感，擺在廚房就是那么好看。

　　單品推薦：

　　Le Creuset 酷彩鑄鐵琺瑯法式燒鍋桔色

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　　Le Creuset 酷彩鑄鐵琺瑯法式燒鍋圓形/桔色/直徑24cm，世界聞名的鑄鐵琺瑯法式燒鍋體現(xiàn)了Le Creuset 的原始精神和品質(zhì)。充滿生氣的色彩彰顯廚房經(jīng)典，適用于砂鍋菜、燉煮、焙燒。受到幾代人的青睞，準(zhǔn)備湯、米飯等基礎(chǔ)料理也同樣出色。

　　Le Creuset 酷彩鑄鐵琺瑯法式燒鍋檸檬黃

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　　Le Creuset 酷彩鑄鐵琺瑯法式燒鍋橢圓形/檸檬黃/長度27cm，世界聞名的鑄鐵琺瑯法式燒鍋體現(xiàn)了Le Creuset 的原始精神和品質(zhì)。充滿生氣的色彩彰顯廚房經(jīng)典，適用于砂鍋菜、燉煮、焙燒。受到幾代人的青睞，準(zhǔn)備湯、米飯等基礎(chǔ)料理也同樣出色。正如眾所周知的燒鍋，此款改良過的廚房經(jīng)典鍋具通過均勻地傳導(dǎo)熱量并將水分鎖在鍋內(nèi)，最大的縮短烹飪的時間。

　　Le Creuset 酷彩鑄鐵琺瑯法式燒鍋櫻桃紅

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　　Le Creuset 酷彩鑄鐵琺瑯法式燒鍋圓形/櫻桃紅/直徑24cm，世界聞名的鑄鐵琺瑯法式燒鍋體現(xiàn)了Le Creuset 的原始精神和品質(zhì)。充滿生氣的色彩彰顯廚房經(jīng)典，適用于砂鍋菜、燉煮、焙燒。受到幾代人的青睞，準(zhǔn)備湯、米飯等基礎(chǔ)料理也同樣出色。

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