Kuhn Rikon，國內叫做瑞士力康，來自瑞士的高端廚房用具公司，現代壓力鍋(DUROMATIC)的發明者，紅點(RedDot)大獎和IF設計獎的常客，旗下產品被稱為藝術性和實用性的完美結合。瑞士力康的產品除了獲得著名的紅點(RedDot)和IF設計獎外，還獲得過很多由大眾消費者評選的獎項，如法國的"Grand Prix Table et Cadeau”獎項。 瑞士力康的設計不僅贏得了專業設計獎項，同時也得到了更多消費者的歡迎和認可。那么瑞士力康壓力鍋怎么樣?kuhn rikon瑞士力康壓力鍋好用嗎?
kuhn rikon瑞士力康壓力鍋
由Kuhn Rikon發明的Duromatic白金系列壓力鍋，安靜、安全、簡單、高效就可以完全形容這款產品了，多達三個安全排氣系統達到接近完美的安全性，全自動的蓋鎖系統確保在鍋中有壓力時鍋蓋不會打開，采用精選最頂級的18/10不銹鋼精鑄手工制成，特殊處理過達到頂級鋁材料夾層鍋底，不僅能節省70%的能源和烹飪時間，還能有效防止鍋底燒黑，這個系列的鍋具全部由瑞士總部生產。
使用方法：
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，煮豆類食物不要超過三分之二，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞。鍋內的食物也不宜太少，水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)。
合蓋
合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，清潔防堵罩，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，并處于落下位置，橡膠墊圈是否老化，如老化必須及時更新。
將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故。
加溫
合蓋后即可用大火加熱，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，應馬上調低爐火，火力大小以能保持排氣為準，保持火力至烹調完畢。
煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。
冷卻、放氣
加熱中途不能打開高壓鍋，等烹調完畢后，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可采用強制冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓，冷卻完畢見浮子落下后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。
開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，按鍋上箭頭所示“開”的方向轉動，打開鍋蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。
初次保養：
未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，須在鍋身邊沿上、下加少量食物油，以利于初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便于合蓋。
瑞士力康熱愛設計并且力求為瑞士力康的客戶創造出最優秀的鍋具和其他廚房用具以滿足客戶最高的要求。瑞士力康有限公司自2004年起聘用自己的工業設計師。瑞士力康的產品獲得了很多高榮譽的設計獎項。 紐約現代藝術館認可瑞士力康的設計，并在館中展銷瑞士力康的產品。
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