產(chǎn)品能夠反映生產(chǎn)者的特性，所以某一國(guó)家的產(chǎn)品的集合能夠反映生產(chǎn)地人們的品格。德國(guó)人的產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)絲合縫一絲不茍面面具到，日本人的產(chǎn)品小巧玲瓏經(jīng)濟(jì)實(shí)惠細(xì)節(jié)取勝。如此說(shuō)來(lái)，法國(guó)人刷出了擁有最美色彩的鑄鐵鍋，也就不足為奇了。

　　Le Creuset在美國(guó)可算最為知名的法國(guó)炊具品牌，不過(guò)在法國(guó)則似乎沒(méi)那么出名。也許在法國(guó)好看的鍋碗瓢盆比較多，這個(gè)也就沒(méi)那么突出了罷。

　　Le Creuset在1925年由兩位法國(guó)匠人(Armand Desaegher和Octave Aubecq，兩人分別精于鑄鐵和琺瑯工藝)在法國(guó)北部的一個(gè)位于重要商路的小鎮(zhèn)上創(chuàng)立。來(lái)往物資諸如鐵、焦炭和砂石等，給生產(chǎn)制造提供穩(wěn)定廉價(jià)的原料，也為產(chǎn)品的銷售和品牌影響的擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件。

　　忍不住插一句，Le Creuset有個(gè)最好聽(tīng)的中文名字，酷彩，不知誰(shuí)給起的，真的不能再貼題了!簡(jiǎn)直可以和可口可樂(lè)相提并論了。要說(shuō)“酷彩”和原語(yǔ)義本意相差甚遠(yuǎn)，Creuset法語(yǔ)指裝鐵水用的釜。

　　這款鑄鐵琺瑯炒鍋很難生銹、無(wú)油煙、不和酸性食材發(fā)生反應(yīng)。它除了漂亮的外形，還有三大優(yōu)點(diǎn)：加熱快、保溫時(shí)間長(zhǎng);水沸騰的溫度會(huì)稍微高些;可以直接放到烤箱里。用幾次后，基本能達(dá)到不粘的效果。炒菜非常好，用過(guò)才知道!