Rösle宜施樂

　　德國家族式企業(yè)，著名鍋具及廚具制造廠商之一。這個品牌定位高端市場，但是在國內(nèi)定位和宣傳問題，知名度很小。還有個原因是他們家主打的產(chǎn)品主要用于加工西餐，不符合國人需求吧。其中廚房小件十分有名。

　　Rösle 壓蒜器

　　作為廚房小五金中當仁不讓的頭牌，Rösle外觀造型走低調(diào)經(jīng)典路線，選材用料上是實打?qū)嵉臉I(yè)界良心，七年如新的不銹鋼品質(zhì)滿足了很多人“一步到位”的心理。作為拳頭產(chǎn)品的壓蒜器功能上更是業(yè)內(nèi)標桿。嚴絲合縫的設(shè)計防止蒜蓉溢出，輕輕一壓就能干凈無殘留，事后更是隨便刷刷就能完事，好用好洗至如此境地，不得不讓人感嘆：壓蒜，so easy!

　　參考價格：美國亞馬遜38.95美元

　　這里順便普及一下壓蒜器的必要性，主要可歸納為三點：一為容易出漿。與傳統(tǒng)拍蒜相比，使用壓蒜器得出的蒜呈泥漿狀，在制作涼拌菜和火鍋蘸料時更易入味。二為防止躥味，使用壓蒜器來專門對付大蒜，平時的菜刀和菜板上就能告別揮之不去的大蒜味兒了。三為保護刀具，再韌再好的刀也經(jīng)不住持續(xù)拍蒜的沖擊，為了防止手起刀落刀拍爛的慘劇，一件壓蒜器還是必要的。