在當下新冠肺炎疫情期間，很多家庭都會使用酒精來給家里消毒，但是有些酒精是可以起到消毒的作用，而有一些因為濃度不高所以不具備消毒的作用，那么就食用級酒精和醫用級酒精來說，它們有什么區別呢？可以用來消毒嗎？下面我們一起來了解一下。

眾所周知，日常中我們所接觸的酒精主要是以食用級酒精和非食用級（工業級）酒精兩大類為主，而其中的醫用級酒精是乙醇含量為75%的水合物。所以，針對食用級酒精與醫用級酒精二者明顯的區別就是：其生產工藝上的差異性。

具體來說，食用級酒精是通過糧食谷物與各類酵母菌的微生物經過化學發酵的作用下，多次蒸餾而成且不含醚類、醛類成份的乙醇混合物。醫用級酒精則是用淀粉類的植物經過糖化、發酵蒸餾而成的，由于其蒸餾次數較少，其酒精含量相對較高。由此也可以看出，食用級酒精是無毒且酒精純度較低，人體是可以直接食用的。而醫用級酒精因含有其它醚類、醛類等物質，故不能食用但可用于人體的接觸使用。另外，醫用級酒精的純度通常較高，常見的為75%和95%，食用級酒精則相對較低。

很明顯，食用級酒精與醫用級酒精都是可以用于人體接觸的消毒使用，主要還是在于二者在酒精純度上的差異。現有的臨床研究表明，對于新型冠狀病毒的殺滅，需要純度為75%的醫用酒精為最適宜。而食用級酒精的純度幾乎都在75%以下。所以，在有條件的情況下，建議用純度為75%的醫用酒精作為消毒首選。