WMF 福騰寶Ceradur系列不粘鍋鋁制平底鍋是一個全能型的鍋，在廚房中相當于擁有了一名合格的家庭廚師。涂有不粘涂層Durit的保護加上最好的煎炸效果，展現食物的天然美味，本鍋由鋁制成。

 

　　WMF官網：http://www.wmfamericas.com/shop/

　　產品特點 PRODUCT FEATURES

　　○　結合德國與瑞士兩國的先進工藝，將安全、健康、便捷和實用，呈現給全球用戶;

　　○　沿用WMF的先進焊接技術，鍋體內側無穿釘，清潔、維護、打理更快捷;

　　○　鍋體內外，全部使用歐洲成熟的涂層技術，讓鍋內外不易粘上食物殘渣;

　　○　此鍋可使用木質、塑料、膠質鍋鏟，金屬類鍋鏟不建議使用。

　　主要成分 MAIN COMPONENTS

　　○　鍋體：高純度鑄鋁 一體成型

　　○　鍋底：18-10不銹鋼

　　○　涂層：源自瑞士的安全、環保餐廚專用

　　○　手柄：耐溫工程塑料、人體工程設計、防焰不銹鋼隔熱墊

　　使用方法 HOW TO USE

　　一、怎樣使用和保養不粘鍋?

　　在使用和保養不粘鍋時應注意以下幾個方面：

　　1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗后方可使用。

　　2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

　　3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食物或水。

　　4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

　　二、怎樣才能避免污跡留在鍋內，如果污跡已形成，應如何處理?

　　污跡的形成有兩個原因：

　　1、長期使用大火。這些污跡不能除去，但并不會影響不粘鍋的不粘效果。

　　2、殘余食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡，可以用熱水加上洗滌劑，以海綿進行徹底清洗。

　　三、用不粘鍋具烹調時，為什么最好選用中或小火?

　　因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火并不會加快烹調速度，只會浪費能源。如果采用大火，務必要有食物在鍋里，切勿用大火干烘不粘鍋具。

　　四、不粘鍋的不粘層會不會脫落，怎樣才能避免脫落?

　　除了長期使用不當，如經常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也會引起涂層脫落。合格不粘鍋的不粘層通常不會脫落。

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