德國廚具因優(yōu)秀的設(shè)計，完美的做工和扎實的用料往往成為大家首選。國內(nèi)商場也是基本多被德國廚具品牌/炊具品牌占據(jù)。這里把德國廚具的常見品牌給大家簡單介紹下,方便大家選購時進(jìn)行比較。主要有Fissler(菲仕樂)，Rosle(宜施樂)，WMF(完美福)，silit(喜力特)，zwilling(雙立人)。

　　介紹之前，關(guān)注一個重要的問題：居家用品品牌之德產(chǎn)與非德產(chǎn)

　　通常一個品牌的低端系列為了降低成本都不在本國生產(chǎn)。像WMF和Fissler國內(nèi)都有代工廠。判斷是否德產(chǎn)，只能通過官網(wǎng)介紹和展示圖片進(jìn)行判斷。只用明確標(biāo)出made in Germany 的才能說明是德產(chǎn)鍋，否則都為非德產(chǎn)，即使印有g(shù)ermany也不行。

　　關(guān)于獎項：獎項反映了專業(yè)人士對一款優(yōu)秀產(chǎn)品的認(rèn)可，所以也是我們在選擇產(chǎn)品時一個重要的參考指標(biāo)。在這里有兩個個獎項值得關(guān)注：

　　red dot 即 紅點獎

　　國際知名的創(chuàng)意設(shè)計大獎, 評委們對參賽產(chǎn)品的創(chuàng)新水平、功能、人體功能學(xué)、生態(tài)影響以及耐用性等指標(biāo)進(jìn)行評價后，最終選出獲獎產(chǎn)品。

　　IF設(shè)計獎

　　國際上最著名的獎項之一，歐洲媒體亦稱之為“設(shè)計的奧斯卡”，與紅點大獎齊名。

　　下面是各廚具品牌/炊具品牌簡介和主打產(chǎn)品

　　居家用品品牌：Fissler(菲仕樂)

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德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　德國家族式企業(yè)，著名鍋具及廚具制造廠商之一，實力雄厚。鍋具出色，多個產(chǎn)品榮獲紅點和IF大獎，定位高端市場。其中不銹鋼鍋和高壓鍋國內(nèi)關(guān)注度高。國內(nèi)商場有入住，電商沒有。

　　下面是各廚具品牌/炊具品牌簡介和主打產(chǎn)品

　　國際名牌&百年企業(yè)：WMF(完美福)

　　購買地址：https://www.amazon.cn/stores/WMF/WMF/page/37F9F596-3DB7-485E-991C-D847E043CBBF

　　WMF 于 1853 成立于德國南部符騰堡州的一個安靜的小鎮(zhèn)蓋斯林根。

　　這個地區(qū)是德國最早工業(yè)化的地區(qū)之一，大名鼎鼎的梅賽德斯.奔馳的總部和BMW公司的總部分別在距離蓋斯林根東西各百公里左右的斯圖加特和慕尼黑。

 

　　WMF是高質(zhì)量和工業(yè)化風(fēng)格的"德國制造"的代表之一，德國最著名的廚房餐桌用品品牌，在國際上享有盛名。今天，WMF是不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞。在德國本土WMF已有60%的市場占有率，150多家專賣店遍布德國主要城市的繁華商業(yè)街區(qū)。

　　WMF也一直是世界上大多數(shù)五星級酒店，高檔餐廳，豪華郵輪，高速列車頭等艙的指定首選。WMF生產(chǎn)了世界上第一臺咖啡機，世界上第一個家用壓力鍋，世界上第一次使用不銹鋼制作廚房用品，還是至今無人超越的大馬士革刀具的發(fā)明者!

　　WMF獲得的國際大獎數(shù)不勝數(shù)。在被譽為設(shè)計獎中的"奧斯卡"----德國紅點獎的網(wǎng)站上，人們可以發(fā)現(xiàn)，WMF是這里的常客。在2004年，WMF被評為德國三大最具創(chuàng)新精神的公司(另外兩家為博世和西門子)。一個150多年歷史的老店還象年輕的公司一樣有活力，不斷以創(chuàng)新占領(lǐng)行業(yè)的制高點，這多么難能可貴，而這就是WMF 的文化和長盛不衰的秘訣。

 

　　WMF在餐具的領(lǐng)域有著絕對的霸主地位，他們家獲獎的餐具系列多到令人發(fā)指。由于是西餐餐具，我這里就不多做介紹了，就把獲獎的餐具的系列名列給大家。另外他家的兒童系列產(chǎn)品也十分豐富，在國際上也非常受歡迎，很多產(chǎn)品簡直萌的不要不要的。

　　intensa系列
 

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　solea系列
 

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　這個兩個系列放在一塊說，主要特點就是蓋子可以插入鍋柄里，不僅不占地，而且烹飪后鍋蓋上殘留的水蒸氣可以流回鍋內(nèi)。兩者的主要區(qū)別就是intensa 系列是不銹鋼蓋，塑料把手。solea 是玻璃蓋，金屬把手。前者IF和紅點大獎，后者IF大獎。我們這商場現(xiàn)在只賣solea系列了。

　　original pro colection (雅格系列)
 

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　這個鍋我只想說一句“對你愛愛愛不完...”我心中的NO.1，做工精美，還有特色星芒圖案鍋底(來自星星的鍋底)(上面兩個系列也是)。鍋用料足，壁厚，整體很重。有多重呢，雅格五件套德亞標(biāo)的公斤數(shù)是12公斤。不信的去商場試試，光20cm的燉鍋就可以練二頭肌了。我最終沒下手的原因就是價格，好的折扣時也要將近400歐。我最后買的WMFgourmet四件套(只有8公斤)。這個系列也分不銹鋼蓋和玻璃蓋，購買時請注意。IF大獎。據(jù)說這三個系列在德國認(rèn)可度極高，當(dāng)然價格也不菲，國內(nèi)15年質(zhì)保。

 

　　高壓鍋

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　　高壓鍋也是WMF家的明星產(chǎn)品，四個系列三個獲獎，Perfect Plus 和 Perfect Pro 獲得紅點大獎，Perfect Ultra獲得IF大獎。高壓鍋我了解的有限，只能簡單介紹。歡迎大家補充和更正。

　　vitavit premium和vitavit comfort

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　我只放了comfort 系列的圖片，兩者很像，就不都展示了。功能也相似，有完全關(guān)閉顯示，兩級壓力調(diào)節(jié)(即可選擇兩種溫度，分別用于蔬菜和肉類烹飪)，三色顯示鍋內(nèi)壓力狀態(tài)。紅點大獎。

　　另外還有個Blue point(藍(lán)點) 系列，官網(wǎng)已經(jīng)沒有介紹，可能是上代產(chǎn)品。不過商場依然銷售，IF大獎。

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　居家用品品牌：Rosle(Rösle宜施樂)

　　德國家族式企業(yè)，著名鍋具及廚具制造廠商之一。這個品牌定位高端市場，但是在國內(nèi)定位和宣傳問題，知名度很小。還有個原因是他們家主打的產(chǎn)品主要用于加工西餐，不符合國人需求吧。其中廚房小件十分有名。國內(nèi)無官網(wǎng)，商場是否入駐不清，電商無。

　　因為他家主打廚房小件，我這里不多做介紹，可以關(guān)注的有壓蒜器，牛排敲肉錘，披薩刀，土豆壓碾器(做土豆泥)等。

 

　　居家用品品牌：WMF(完美福)
 

　　德國高端餐具、廚具品牌/炊具品牌，據(jù)說WMF占有率在德國有60%以上。集團下有多個品牌，下面要說的silit(喜力特)就是WMF集團的。產(chǎn)品線十分豐富，這也是占有率高的原因之一吧。其中餐具，不銹鋼鍋具，高壓鍋都是國內(nèi)關(guān)注度高。國內(nèi)商場有入駐，有電商，但天貓旗艦店產(chǎn)品不全。

　　淘友們之間流行一句評價是fissler的鍋，WMF的餐具，雙立人的刀?？梢奧MF在餐具的領(lǐng)域有著絕對的霸主地位，他們家獲獎的餐具系列多到令人發(fā)指。由于是西餐餐具，我這里就不多做介紹了，就把獲獎的餐具的系列名列給大家。另外他家的兒童系列產(chǎn)品也十分豐富，Disney合作款有很多。

　　這是汽車總動員系列

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　紅點大獎：Kult, Lyric，Vision, Avance, Merit, Loft, My Lyric,

　　雙料(紅點+IF)：Nomos, Taika

　　下面是鍋具

　　Function 4

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　WMF明星產(chǎn)品，蓋子四個方向的特殊設(shè)計，可以實現(xiàn)密閉，傾倒，過濾(兩種過濾孔徑)多重功能，所謂一鍋多用。IF和紅點大獎。

　　Premium one

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　WMF明星產(chǎn)品，獨有的Cool+手柄技術(shù)，使用硅膠鏈接鍋柄和鍋身，有效減少熱量傳遞。不銹鋼鍋蓋。IF大獎。

　　WMF大部分鍋都是拋光鍋，很漂亮，但是要勤伺候，刮擦和污漬都會顯得比較明顯。另外這兩款鍋都使用了硅膠，在使用中切忌不可干燒鍋，烤箱溫度也有限制，否則加速硅膠老化。

　　高壓鍋

　　Perfect Pro 系列

德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　特點：兩種壓力設(shè)定，即兩種溫度選擇(在把柄末端調(diào)節(jié))。可拆卸鍋柄，方便清洗(除把柄外其余部分可洗碗機清洗)。Perfect Plus 系列與Pro系列把柄設(shè)計有一定差別。Perfect Ultra 在 Pro系列基礎(chǔ)上加入顯示屏，方便計時。
 

　　居家用品品牌：silit(喜力特)
 

 

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　　我覺得WMF因為產(chǎn)品線豐富，高中低都有，讓這個牌子的很多產(chǎn)品定位有些不明確。不過他家的主打的是具有獨家專利的希拉鋼(Silargan)鍋，精鋼與高科技陶瓷結(jié)合，堅固耐刮、無鎳抗菌等優(yōu)點。號稱極易清洗、不需洗滌靈、無孔無污無異味、極省油、不串味。可以理解為不粘鍋。國內(nèi)商場有入駐，無電商。

　　希拉鋼系列

德國居家用品品牌之廚具品牌/炊具品牌介紹
德國居家用品品牌之廚具品牌介紹

　　黑色內(nèi)壁，外壁顏色繽紛，十分搶眼。給你的菜品錦上添花。

　　高端系列e30

 
德國居家用品品牌之廚具品牌/炊具品牌介紹

　　e30系列很好辨認(rèn)，就一種顏色，外壁灰色波浪狀，內(nèi)壁不是希拉鋼系列的純黑色，而是藍(lán)黑色。也是采用希拉鋼，但用料可能不一樣。e30就是質(zhì)保30年的意思。紅點大獎。

　　優(yōu)點：因為是陶瓷合金，耐腐蝕比較強。喜歡不粘鍋的盆友這個系列應(yīng)該是首選。

　　居家用品品牌：zwilling(雙立人)

　　【購買地址】：https://www.amazon.cn/s/?ie=UTF8&search-alias=aps&field-keywords=Zwilling

　　應(yīng)該是國內(nèi)知名度最高的德國廚具企業(yè)了，主營餐飲廚具和個人護(hù)理。刀具起家，其中德產(chǎn)刀具十分出色，雙立人主要研發(fā)精力也都在刀具這塊。鍋具開發(fā)較晚，而且貌似大部分鍋具都在中國生產(chǎn)，國外對鍋具這塊認(rèn)可度較低。商場有入駐，有電商。

　　雙立人的鍋具起步較晚，所以也沒什么能拿的出手的產(chǎn)品。而且據(jù)我所知目前沒有德產(chǎn)鍋，如果德產(chǎn)的話鍋底肯定會印。因為他家一個比利時產(chǎn)的系列都在底部標(biāo)出了。而且電商常做活動的classic系列，商場都沒有，感覺又是一個網(wǎng)絡(luò)專供系列，所以根本說不清原價到底多少。不過他家的刀在德國知名度還是很高的，紅點大獎也是拿過幾次。因為都是西餐烹飪刀，所以就不多做介紹。而且國內(nèi)買的刀都是國產(chǎn)刀，也沒有什么可比性。