15年新旗艦，誠(chéng)意升級(jí)，電飯煲發(fā)燒友可入~Panasonic 松下的這款SR-SPX5 壓力IH電飯煲為今年新推出的旗艦電飯煲。

松下“W舞動(dòng)煮”的概念，首次出現(xiàn)在收購(gòu)三洋后推出的SR-SPX103身上。其工作原理是通過(guò)高速更替鍋內(nèi)IH加熱部位，以及氣壓等級(jí)，讓水的沸騰方向不斷變換，米粒隨著水流在鍋內(nèi)翻滾跳躍，最終煮出來(lái)的米飯受熱均勻、粒粒分明。這與飛利浦的“智芯回漩”實(shí)則殊途同歸。對(duì)于這次發(fā)布的新旗艦SR-SPX5，松下宣稱其“舞動(dòng)力”為前代產(chǎn)品的2倍以上，并且在此高壓的過(guò)程中，米飯會(huì)迅速吸收水分，也就免去了長(zhǎng)時(shí)間浸泡的步驟。

新產(chǎn)品的另一大進(jìn)步體現(xiàn)于“220℃ IH蒸汽”，亦是由此前的技術(shù)升級(jí)而來(lái)。在煮飯的最后階段，從鍋?lái)攪姵?20℃的蒸汽，官方宣稱這一步驟能夠促進(jìn)糊化，使米粒更加甘甜，同時(shí)變得富有彈性、光澤;最后還會(huì)為每一粒米裹上一層美味外衣，盡可能地將最佳口感的時(shí)限延長(zhǎng)。另外，蒸汽功能對(duì)于保溫而言也有一定意義，能夠減少因長(zhǎng)時(shí)存放而流失的水分。

說(shuō)完了這2個(gè)賣點(diǎn)，我們?cè)賮?lái)看看電飯煲最核心的“加熱”以及“內(nèi)膽”兩個(gè)部分。全方位包圍的6段IH加熱系統(tǒng)，整個(gè)鍋內(nèi)都沒(méi)有能量死角，帶來(lái)便是更高的效率，以及更均勻的加熱。內(nèi)膽仍是繼續(xù)沿用高端系經(jīng)典的“鉆石竈釜”，導(dǎo)熱、蓄熱的性能都非常優(yōu)異。內(nèi)側(cè)鍋底上有著很多微小的坑洼，在水沸時(shí)更易產(chǎn)生氣泡，這就不禁讓人想到此前東芝的“釜底WAVE”。至于最外面那金燦燦的涂層，導(dǎo)熱之外更多的作用就是流于外觀了。

這么多誠(chéng)意升級(jí)、高端配置，也可見(jiàn)松下對(duì)這款電飯煲的期待之高。這時(shí)候要是不來(lái)一點(diǎn)玄學(xué)，恐怕消費(fèi)者們都接受不了吧。9種不同口感的程序，31個(gè)水稻品種的設(shè)定，是否滿意?這類功能的實(shí)用性可能沒(méi)有那么重要，僅需要這種專業(yè)的感覺(jué)，就坐穩(wěn)了“旗艦”二字。另外、按鍵功能的優(yōu)化、智能手機(jī)的適配，在易用性與可玩性方面都再下一城。

日本亞馬遜目前售價(jià)74847日元，近期最低價(jià)，走海運(yùn)到手價(jià)格在4200元左右，國(guó)內(nèi)尚未有代購(gòu)，畢竟是新旗艦上市不久，還有很大程度的降價(jià)空間。不過(guò)從配置升級(jí)來(lái)看SR-SPX5可謂是頗具誠(chéng)意的升級(jí)之作，電飯煲發(fā)燒友們可以考慮入手，當(dāng)然變壓器是標(biāo)配。