日淘水波爐的質(zhì)量好不好?日淘新式家電過(guò)熱水蒸汽微波爐介紹
水波爐是什么?日本人叫做過(guò)熱水蒸汽微波爐。好吧,這個(gè)名字是青椒編的。我們還是用水波爐這個(gè)容易有歧義,但是非常傻瓜的名字吧。
簡(jiǎn)單的說(shuō),一架水波爐可以加熱,蒸、煮、烤,融合了微波爐,烤箱,空氣炸鍋,蒸箱四個(gè)功能,非常傻瓜和高科技。
2004年,日本夏普首先推出了水波爐的產(chǎn)品。可想而知的是,那個(gè)年代的高科技,就跟現(xiàn)在的燃料電池一樣,貴的要死賣(mài)不出去,10年都沒(méi)讓夏普成為這個(gè)領(lǐng)域的王者。最早的水波爐是沒(méi)有微波爐的功能的。
但是這個(gè)缺點(diǎn)太容易被彌補(bǔ)了,日系精研小家電幾個(gè)品牌迅速的搞定了這個(gè)問(wèn)題。所以,從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始,水波爐就是今天我們看到的主體功能,四合一!
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什么微波爐好?日淘新式家電過(guò)熱水蒸汽微波爐介紹
優(yōu)點(diǎn)兩句話(huà)說(shuō)明:
水波爐的宣傳中,什么減脂、少油的噱頭都是忽悠人的,不用炸自然油少,但是烤肉也有亞硝酸鹽。最最大的優(yōu)點(diǎn),莫過(guò)于花錢(qián)省地方!這就是小日本給大家創(chuàng)造的福利。
比如你家想吃自己做的餅干、面包、饅頭、花卷、烤羊肉串,順便再蒸蒸米飯,熱熱剩菜神馬的,一下就得一堆小家電。水波爐一票搞定。
原理:
完全沒(méi)有任何不能理解的原理。水蒸氣加熱之后就跟普通的空氣加熱是一樣的,不能看作是水就不能做事了。你知道咩,通過(guò)加熱傳輸水蒸氣的管子,可以在出氣口點(diǎn)燃火柴,而不是把火柴打濕。不信的自己去看Discovery長(zhǎng)知識(shí)。
所以,微波爐就是微波爐的功能。水波爐可以加水做蒸屜,更高的溫度(300度)能夠?qū)崿F(xiàn)空氣炸鍋的效果。其實(shí)還是跟你烤肉一個(gè)道理,加熱空氣讓食物變熟,只是在這里沒(méi)有明火而已。
烤箱的道理與此相同,一點(diǎn)都不玄奧。非得叫水波爐,是因?yàn)槿松靛X(qián)多好掙銀子。你看看專(zhuān)柜動(dòng)輒上萬(wàn)的行貨售價(jià)就知道,起一個(gè)你不懂的名字也是商業(yè)價(jià)值。
為什么要用水呢?取材方便,容易加熱,不會(huì)影響食物的口感。
至于宣傳中,做米飯10分鐘可得,做菜神馬的,有了電飯煲的你完全可以無(wú)視。日系電飯煲也有迅速炊飯的選項(xiàng),成品口感天上地下。。。。 所以我說(shuō),天底下最奢侈的是時(shí)間。
科普完畢。
結(jié)論:
水波爐是個(gè)不錯(cuò)的廚房小家電,地方不夠的小家在擴(kuò)展廚藝的時(shí)候,這種多功能合一的玩意兒可以對(duì)付著做出可口的點(diǎn)心和吃喝。但是非要跟專(zhuān)門(mén)的烤箱比,它就不行了。好在,用到那么高級(jí)功能的人也不多。
日系家電最擅長(zhǎng)的就是精細(xì)的菜單設(shè)計(jì)和人性化的模糊計(jì)算,目的只有一個(gè),讓傻瓜做出一頓好飯!
如果你動(dòng)心了要買(mǎi)水波爐,淘寶找代購(gòu)是一個(gè)辦法,自己去日本海淘也不錯(cuò)。記得要用船運(yùn)回來(lái),動(dòng)輒十幾、二十公斤的水波爐,運(yùn)費(fèi)能?chē)標(biāo)滥恪?/p>
日系水波爐品牌和型號(hào)指南
美的和格蘭仕也把這個(gè)概念抄來(lái)了。大家也可以試試。不過(guò)就像我說(shuō)的,水波爐的技術(shù)沒(méi)什么難的,價(jià)值在于微電腦控制這一套軟件。讓傻瓜玩得轉(zhuǎn)不是說(shuō)說(shuō)就可以的。日系水波爐可以根據(jù)食物的重量和材質(zhì),完全自動(dòng)工作,盡量弱化人工參與。路漫漫,國(guó)產(chǎn)品牌還有待提高。
日系水波爐雖然是夏普最早出軌,但是領(lǐng)頭羊早就不是老夏家了。目前在日本市場(chǎng)上的主力玩家是日立、東芝、松下,以及夏普。
夏普:
夏普從上一代的MX3,GX3,PX3(越來(lái)越貴)之后,新品主打經(jīng)濟(jì)實(shí)用型,分別是RE-SS10B,RE-SS9B和RE-SS8B。
如果你篤信夏普的技術(shù),也不打算花太多錢(qián)。那么我推薦Sharp RE-SS10B。它好歹是上下兩層托盤(pán),Sharp RE-SS8B就只有一個(gè)托盤(pán),擴(kuò)展不能。而且,夏普有自動(dòng)除臭的功能,不會(huì)在做完菜之后,滿(mǎn)屋子都是烤肉味。
不過(guò)夏普的最高溫度就只有250度而已。

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日立:
日立的水波爐產(chǎn)品做的相當(dāng)不錯(cuò),功能強(qiáng)大使用方便。旗艦型號(hào)Hitachi MRO-NBK5000,兩個(gè)托盤(pán),總重量24公斤,容量是旗艦產(chǎn)品中最大的,33L,具有自動(dòng)除臭的功能,最高溫度300度,可以?xún)擅婵荆澄锛訜峋鶆颉?/p>

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日立產(chǎn)品:http://kadenfan.hitachi.co.jp/ ... 3a003
如果退而求的話(huà),怎么也得日立的MRO NY3000才好吧,只是沒(méi)有健康面包的附件和功能,便宜不少呢。

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東芝
東芝的科技感最贊,松下的雖然不錯(cuò),但是看起來(lái)土土的。東芝的噱頭是石鍋!號(hào)稱(chēng)可以有在石頭上烤肉的效果,這跟象印的南部鐵器的花招一樣一樣的吧。東芝的水波爐,內(nèi)倉(cāng)是石爐的半圓形結(jié)構(gòu),能夠達(dá)到350度的高溫,更上一層樓。
東芝水波爐產(chǎn)品列表:http://www.toshiba.co.jp/livin ... .html
在kakaku排名第一的就是東芝的老款MD7,新款入門(mén)型號(hào)Toshiba ER-MD8排第3。東芝的加熱倉(cāng)有吸臭涂層,也可以達(dá)到脫臭的效果。入門(mén)型號(hào)只有26L,略小,但是在日本人的評(píng)價(jià)中,這款MD8的得分最高。不過(guò),MD8就只能達(dá)到250度。

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東芝的Toshiba ER-MD500才是未來(lái)感爆棚的旗艦型號(hào)。MD500不僅火力強(qiáng)勁,聲稱(chēng)可以達(dá)到400度過(guò)熱水蒸汽,蒸汽發(fā)酵,蒸汽解凍,還有一大堆技術(shù)在一起,總之就是讓你覺(jué)得好值的感覺(jué)。但是可以買(mǎi)回來(lái)壓根用不到。。。。

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松下
松下真的是什么都做,水波爐肯定也不會(huì)放過(guò)的。kakaku第2位就是松下這款30升的旗艦Panasonic NE-BS1100。那么松下nb在哪里呢?BS1100擁有64眼溫度感應(yīng),能夠同時(shí)給不同溫度的食物加熱!也就是說(shuō),你從冷凍室拿出-20度的米飯,再?gòu)睦洳啬贸?度的剩菜,一起放到水波爐里,智能加熱到同一個(gè)溫度!贊吧。更別說(shuō)烤肉,蒸雞蛋羹神馬的小事了,分分鐘搞定。
不過(guò)松下并沒(méi)有主打過(guò)熱水蒸汽的概念,只是在微波爐里面提供了蒸汽加熱的功能,跟那幾位還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的。

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